鶏むね（親・主品目・皮なし・生）
113kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
多い （100gで 24.4g） - 脂質が
少ない （100gで 1.9g） - カロリーが
低め （100gで 113kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中の鶏むね（親・主品目・皮なし・生）の食べ方
- 約80gで
たんぱく質20g 皮なしの親鶏むね肉は 100gで 約113kcal・ 脂質約1.9g。 約80gで 1食の たんぱく質20gが とれる、 主菜向きの 肉です。 - 煮込みや
スープで 若どりよりかたいので、 蒸し鶏や ソテーより、 だしで 煮る・ スープに 入れるなど 水分と 一緒に 加熱すると おいしく 食べられます。 - 細く
裂いて サラダや 和え物に ゆで た後に 細く 裂くと、 かたさが 気に なりません。 きゅうりや もやしと 和えたり、 スープの 具に したりと 作り 置きにも 向きます。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
肉類318品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質85%98kcal
- 脂質15%17kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
鶏むね（親・主品目・皮なし・生）について
鶏むね
肉類318品の
鶏むね（親・主品目・皮なし・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜鳥肉類＞ に |
|---|---|
| 食品番号 | 11214 |
| 食品群 | 肉類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 皮下脂肪を |
鶏むね（親・主品目・皮なし・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 113 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 72.8 | g |
| たんぱく質 | 24.4 | g |
| アミノ酸組成に | (19.7) | g |
| 脂質 | 1.9 | g |
| 脂肪酸の | 1.5 | g |
| コレステロール | 73 | mg |
| 炭水化物 | 0 | g |
| 糖質 | (0) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | 0 | g |
| 利用可能炭水化物 | 0 | g |
| 差引き法に | 5.1 | g |
| 灰分 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 34 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 210 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 26 | mg |
| リン | 150 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| 亜鉛 | 0.7 | mg |
| 銅 | 0.05 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 50 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 50 | μg |
| β-カロテン当量 | 微量 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 20 | μg |
| ビタミンB1 | 0.06 | mg |
| ビタミンB2 | 0.10 | mg |
| ナイアシン | 8.4 | mg |
| ナイアシン当量 | (13.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.47 | mg |
| ビタミンB12 | 0.2 | μg |
| 葉酸 | 5 | μg |
| パントテン酸 | 1.13 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.40 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.62 | g |
| 多価 | 0.42 | g |
| n-3系多価 | 0.02 | g |
| n-6系多価 | 0.40 | g |
| リノール酸 | 340 | mg |
| α-リノレン酸 | 10 | mg |
| アラキドン酸 | 49 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 3 | mg |
| DHA | 9 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (1100) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1900) | mg |
| リシン | (2100) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (920) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1700) | mg |
| トレオニン | (1100) | mg |
| トリプトファン | (300) | mg |
| バリン | (1200) | mg |
| ヒスチジン | (1200) | mg |
| アミノ酸組成計 | (23000) | mg |
鶏むね（親・主品目・皮なし・生）のよくある質問
- Q1．
鶏むね （親・ 主品目・ 皮なし・生）の カロリーは？ - 鶏むね
（親・ 主品目・ 皮なし・生） 100gの カロリーは です。113kcal - Q2．
鶏むね （親・ 主品目・ 皮なし・生）の 糖質の量は？ - 鶏むね
（親・ 主品目・ 皮なし・生） 100gの 糖質は です約0g （炭水化物0g − 食物繊維0g）。 - Q3．
鶏むね （親・ 主品目・ 皮なし・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - 鶏むね
（親・ 主品目・ 皮なし・生） 100gあたり、 たんぱく質24.4g 、脂質1.9g 、炭水化物0gです。 - Q4．
鶏むね （親・ 主品目・ 皮なし・生）の 塩分は？ - 鶏むね
（親・ 主品目・ 皮なし・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
鶏むね （親・ 主品目・ 皮なし・生）の ナイアシン当量は どの くらい？ - 鶏むね
（親・ 主品目・ 皮なし・生） 100gには ナイアシン当量が 13.0mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約325%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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