鶏もも肉（皮なし・焼き）

鶏もも肉（皮なし・焼き）について

鶏もも肉（皮なし）を焼いたものです。ももらしいうまみとやわらかさがあり、照り焼きやソテー、グリルなどで食べられます。

皮がないぶん焦げつきやすいので、少量の油をひくか、フライパン用のシートを使うと焼きやすくなります。

皮つきと比べて脂質が少なく、たんぱく質をしっかりとれます。

鶏もも肉（皮なし・焼き）のカロリーは100gで145kcalです。80kcal分の重さは約55.2gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が25.5g、脂質が5.7g、炭水化物が0gです。糖質は約0gです。そのほかの栄養素ではナイアシン当量と亜鉛が多く含まれています。

鶏もも肉（皮なし・焼き）の調理法による違い（100gあたり）

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

肉類318品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から76番目です。肉類のカロリー一覧を見る

鶏もも肉（皮なし・焼き）の成分表の情報

目安量の重さ：皮を除いたもも肉1枚分195gを焼くと、八訂の重量変化率（第1章表12）72%で約140g。

鶏もも肉（皮なし・焼き）の成分表のすべての値（100gあたり）

鶏もも肉（皮なし・焼き）のよくある質問

Q1．鶏もも肉（皮なし・焼き）のカロリーは？

鶏もも肉（皮なし・焼き）100gのカロリーは145kcalです。1枚分（焼いたあと・140g）なら約203kcalです。

Q2．鶏もも肉（皮なし・焼き）の糖質の量は？

鶏もも肉（皮なし・焼き）100gの糖質は約0gです（炭水化物0g − 食物繊維0g）。

Q3．鶏もも肉（皮なし・焼き）のたんぱく質・脂質は？

鶏もも肉（皮なし・焼き）100gあたり、たんぱく質25.5g、脂質5.7g、炭水化物0gです。

Q4．鶏もも肉（皮なし・焼き）1枚分のカロリー・たんぱく質・脂質は？

鶏もも肉（皮なし・焼き）1枚分（焼いたあと・140g）は約203kcalです。たんぱく質35.7g、脂質8g、糖質0g、塩分0.3gです。

Q5．鶏もも肉（皮なし・焼き）の塩分は？

鶏もも肉（皮なし・焼き）100gの塩分（食塩相当量）は0.2gです。1枚分（焼いたあと・140g）なら約0.3gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q6．鶏もも肉（皮なし・焼き）のナイアシン当量はどのくらい？

鶏もも肉（皮なし・焼き）100gにはナイアシン当量が12.0mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約300%です。