鶏手羽(若どり・主品目・皮つき・生)

ブロイラー

鶏手羽(若どり・主品目・皮つき・生)

66kcal

この食品の特徴

  • 脂質が多い(100gで14.3g)。皮つきのため
  • たんぱく質がやや多い(100gで17.8g)

食べやせアドバイス

ダイエット中の鶏手羽(若どり・主品目・皮つき・生)の食べ方

  1. 100gで約189kcal骨を除いた可食部100gで、たんぱく質約17.8g・脂質約14.3g。骨があるぶん見た目より食べる量は少なめです。
  2. 揚げずにグリルで手羽は唐揚げが定番ですが、衣と油でカロリーが増えます。オーブンやグリル、魚焼きグリルで焼くと皮の脂が落ちてパリッと仕上がります。
  3. 手羽元はさっぱり煮に手羽元はお酢としょうゆで煮るさっぱり煮や、大根と合わせた煮物に向きます。冷めて固まった脂を取ると軽くなります。

ご飯と組み合わせると

ご飯150g
234

カロリーの高さ

この食品
低い高い

肉類318品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から122番目です。

カロリーとPFC

手羽先1本(骨を除く)(35g)あたり

カロリー66kcal
たんぱく質6.2g
脂質5.0g
炭水化物0.0g

PFCバランス(カロリーのうちわけ)

  • たんぱく質36%25kcal
  • 脂質64%45kcal
  • 炭水化物0%0kcal

1食の目安・1日の目安とくらべると

カロリー66kcal10%
たんぱく質6.2g37%
脂質5.0g26%
炭水化物0.0g0%

目安=食事摂取基準(2025年版)。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。

出典:文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」。成分値は食べられる部分100gあたりを基に、選択した量へ換算しています。皮・骨などを含む重さとは異なります。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

置きかえると(ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる)

鶏むね肉(皮なし・生)1枚(皮なし) 250g
−
鶏もも肉(皮なし・生)1枚(皮を除く) 195g
−
−
豚ロース(脂身つき・生)しょうが焼き用1枚 25g
−
豚もも(脂身つき・生)しゃぶしゃぶ用1枚 16g
−
−
鮭(しろさけ・生)切り身1切れ 80g
−
あじ(皮つき・生)中1尾(可食部) 70g
−
たら(まだら・生)切り身1切れ 80g
−
バナメイえび(養殖・生)むきえび1尾(小) 10g
−
するめいか(生)1杯(可食部) 210g
−
木綿豆腐1丁 300g
−
−
卵(生)Mサイズ1個(殻を除く) 50g
−
−
鶏手羽(若どり・主品目・皮つき・生)手羽先1本(骨を除く) 35g
−

差は鶏手羽(若どり・主品目・皮つき・生)と比べたもの。たんぱく質は多いほど緑。肉・魚はすべて生の重さ。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。

ビタミン・ミネラルの充足度

ビタミン

ビタミンA−
−/目安 −
ビタミンD−
−/目安 −
ビタミンE−
−/目安 −
ビタミンK−
−/目安 −
ビタミンB1−
−/目安 −
ビタミンB2−
−/目安 −
ナイアシン当量−
−/目安 −
ビタミンB6−
−/目安 −
ビタミンB12−
−/目安 −
葉酸−
−/目安 −
パントテン酸−
−/目安 −
ビオチン−
−/目安 −
ビタミンC−
−/目安 −

ミネラル

カリウム−
−/目安 −
カルシウム−
−/目安 −
マグネシウム−
−/目安 −
リン−
−/目安 −
鉄−
−/目安 −
亜鉛−
−/目安 −
銅−
−/目安 −
マンガン−
−/目安 −
ヨウ素−
−/目安 −
セレン−
−/目安 −
クロム−
−/目安 −
モリブデン−
−/目安 −

食物繊維

食物繊維−
−/目安 −

目安=食事摂取基準(2025年版)の推奨量・目安量(1食はその3分の1)。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。

食べた分を消費するには

ウォーキング−
ジョギング−
自転車−
掃除機がけ−

ふつうの速さの場合。体重は58kg(ほかのツールで入れた体重があればその値)で計算。

この量を食事の記録に入れる

鶏手羽(若どり・主品目・皮つき・生)について

鶏手羽(若どり・主品目・皮つき・生)のカロリーは100gで189kcalです。80kcal分の重さは約42.3gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が17.8g、脂質が14.3g、炭水化物が0gです。糖質は約0gです。そのほかの栄養素ではナイアシン当量とセレンが多く含まれています。

肉類318品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から122番目です。肉類のカロリー一覧を見る

鶏手羽(若どり・主品目・皮つき・生)の成分表の情報

成分表での名前<鳥肉類> にわとり [若どり・主品目] 手羽 皮つき 生
食品番号11218
食品群肉類
廃棄率35%(皮・骨など食べない部分の割合。数値は食べる部分100gあたり)
備考別名:ブロイラー
廃棄部位: 骨
手羽先: 44.5 %、手羽元: 55.5 %

目安量の重さ:手羽1本の可食部は約31〜40g(「簡単!栄養andカロリー計算」グラムのわかる写真館の実測は48gで可食部31g、Eatreat「食材の目安量一覧(肉類・魚介類)」(管理栄養士作成・正味量)は40g)。サイト内の手羽先・手羽元(生)の35gにそろえた。

鶏手羽(若どり・主品目・皮つき・生)の成分表のすべての値(100gあたり)

主要成分
エネルギー189kcal
水分68.1g
たんぱく質17.8g
アミノ酸組成によるたんぱく質(16.5)g
脂質14.3g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量13.7g
コレステロール110mg
炭水化物0g
糖質(炭水化物−食物繊維)(0)g
食物繊維総量(0)g
利用可能炭水化物(単糖当量)0g
利用可能炭水化物(質量計)0g
差引き法による利用可能炭水化物0.9g
灰分0.8g
食塩相当量0.2g
ミネラル
ナトリウム79mg
カリウム220mg
カルシウム14mg
マグネシウム17mg
リン150mg
鉄0.5mg
亜鉛1.2mg
銅0.02mg
マンガン0mg
ヨウ素2μg
セレン14μg
クロム1μg
モリブデン4μg
ビタミン
ビタミンA(レチノール活性当量)47μg
レチノール47μg
β-カロテン当量0μg
β-カロテン0μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD0.4μg
ビタミンE(α-トコフェロール)0.6mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0.1mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK42μg
ビタミンB10.07mg
ビタミンB20.10mg
ナイアシン6.2mg
ナイアシン当量(9.4)mg
ビタミンB60.38mg
ビタミンB120.4μg
葉酸10μg
パントテン酸0.87mg
ビオチン3.1μg
ビタミンC2mg
脂肪酸
飽和脂肪酸3.98g
一価不飽和脂肪酸7.13g
多価不飽和脂肪酸1.99g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.16g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.84g
リノール酸1700mg
α-リノレン酸120mg
アラキドン酸69mg
EPA(イコサペンタエン酸)6mg
DPA(ドコサペンタエン酸)13mg
DHA(ドコサヘキサエン酸)11mg
アミノ酸
イソロイシン(780)mg
ロイシン(1400)mg
リシン(リジン)(1500)mg
含硫アミノ酸(メチオニン+シスチン)(670)mg
芳香族アミノ酸(フェニルアラニン+チロシン)(1300)mg
トレオニン(スレオニン)(840)mg
トリプトファン(190)mg
バリン(890)mg
ヒスチジン(710)mg
アミノ酸組成計(19000)mg

鶏手羽(若どり・主品目・皮つき・生)のよくある質問

Q1.鶏手羽(若どり・主品目・皮つき・生)のカロリーは?
鶏手羽(若どり・主品目・皮つき・生)100gのカロリーは189kcalです。手羽先1本(骨を除く・35g)なら約66kcalです。
Q2.鶏手羽(若どり・主品目・皮つき・生)の糖質の量は?
鶏手羽(若どり・主品目・皮つき・生)100gの糖質は約0gです(炭水化物0g − 食物繊維0g)。
Q3.鶏手羽(若どり・主品目・皮つき・生)のたんぱく質・脂質は?
鶏手羽(若どり・主品目・皮つき・生)100gあたり、たんぱく質17.8g、脂質14.3g、炭水化物0gです。
Q4.鶏手羽(若どり・主品目・皮つき・生)手羽先1本のカロリー・たんぱく質・脂質は?
鶏手羽(若どり・主品目・皮つき・生)手羽先1本(骨を除く・35g)は約66kcalです。たんぱく質6.2g、脂質5g、糖質0g、塩分0.1gです。
Q5.鶏手羽(若どり・主品目・皮つき・生)手羽元1本のカロリー・たんぱく質・脂質は?
鶏手羽(若どり・主品目・皮つき・生)手羽元1本(骨を除く・35g)は約66kcalです。たんぱく質6.2g、脂質5g、糖質0g、塩分0.1gです。
Q6.鶏手羽(若どり・主品目・皮つき・生)の塩分は?
鶏手羽(若どり・主品目・皮つき・生)100gの塩分(食塩相当量)は0.2gです。手羽先1本(骨を除く・35g)なら約0.1gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。
Q7.鶏手羽(若どり・主品目・皮つき・生)のナイアシン当量はどのくらい?
鶏手羽(若どり・主品目・皮つき・生)100gにはナイアシン当量が9.4mg含まれています。1食の目安(30〜49歳の女性)の約235%です。

監修者

たくみ先生のイラスト
食べやせダイエット講師/株式会社Relife 代表取締役
たくみ先生山岸 巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』(主婦の友社)。

  • 臨床栄養医学指導士
  • 指導実績2,000人以上
  • SNS総フォロワー105万人以上

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