鶏はつ（心臓・生）

鶏はつ（心臓・生）について

鶏の心臓で、はつやハートと呼ばれます。コリッとした歯ごたえとさっぱりとした味わいで、焼き鳥や甘辛煮、炒め物で食べられます。

調理の前に血のかたまりを水で洗い流し、縦半分に切ると火が通りやすくなります。

砂肝やレバーと比べると脂質が多めの部位です。焼き鳥なら、たれより塩を選ぶと砂糖の分を抑えられます。

鶏はつ（心臓・生）のカロリーは100gで186kcalです。80kcal分の重さは約43.0gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が14.5g、脂質が15.5g、炭水化物が0gです。糖質は約0gです。そのほかの栄養素ではビタミンAとビタミンB2が多く含まれています。

肉類318品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から118番目です。肉類のカロリー一覧を見る

鶏はつ（心臓・生）の成分表の情報

鶏はつ（心臓・生）の成分表のすべての値（100gあたり）

鶏はつ（心臓・生）のよくある質問

Q1．鶏はつ（心臓・生）のカロリーは？

鶏はつ（心臓・生）100gのカロリーは186kcalです。

Q2．鶏はつ（心臓・生）の糖質の量は？

鶏はつ（心臓・生）100gの糖質は約0gです（炭水化物微量 − 食物繊維0g）。

Q3．鶏はつ（心臓・生）のたんぱく質・脂質は？

鶏はつ（心臓・生）100gあたり、たんぱく質14.5g、脂質15.5g、炭水化物微量です。

Q4．鶏はつ（心臓・生）の塩分は？

鶏はつ（心臓・生）100gの塩分（食塩相当量）は0.2gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．鶏はつ（心臓・生）のビタミンAはどのくらい？

鶏はつ（心臓・生）100gにはビタミンAが700μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約300%です。