鶏皮（もも・生）

鶏皮（もも・生）について

鶏もも肉の皮の部分です。むねの皮より厚みがあり、焼き鳥や鶏皮ポン酢、炒め物で食べられます。

ゆでて脂を落としてから細切りにし、ポン酢や薬味と和えると、さっぱりとした一品になります。

脂質がとても多い部位です。鶏もも肉の脂質の多くは皮にあるので、皮を取ると大きく減らせます。

鶏皮（もも・生）のカロリーは100gで474kcalです。80kcal分の重さは約16.9gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が6.6g、脂質が51.6g、炭水化物が0gです。糖質は約0gです。そのほかの栄養素ではビタミンKとセレンが多く含まれています。

肉類318品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から289番目です。肉類のカロリー一覧を見る

鶏皮（もも・生）の成分表の情報

鶏皮（もも・生）の成分表のすべての値（100gあたり）

鶏皮（もも・生）のよくある質問

Q1．鶏皮（もも・生）のカロリーは？

鶏皮（もも・生）100gのカロリーは474kcalです。

Q2．鶏皮（もも・生）の糖質の量は？

鶏皮（もも・生）100gの糖質は約0gです（炭水化物0g − 食物繊維0g）。

Q3．鶏皮（もも・生）のたんぱく質・脂質は？

鶏皮（もも・生）100gあたり、たんぱく質6.6g、脂質51.6g、炭水化物0gです。

Q4．鶏皮（もも・生）の塩分は？

鶏皮（もも・生）100gの塩分（食塩相当量）は0.1gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．鶏皮（もも・生）のビタミンKはどのくらい？

鶏皮（もも・生）100gにはビタミンKが120μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約240%です。