豚ヒレ（赤身・焼き）

豚ヒレ（赤身・焼き）について

豚ヒレ肉を焼いたものです。やわらかくあっさりとした味わいで、ソテーやピカタ、焼き豚にして食べられます。

厚めに切って肉たたきで軽くたたき、中火で焼くと火の通りが均一になります。

脂質が少なく、焼くと水分が抜けて重さあたりのたんぱく質がとても多くなります。揚げずに焼くことでヒレの良さを活かせます。

豚ヒレ（赤身・焼き）のカロリーは100gで202kcalです。80kcal分の重さは約39.6gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が39.3g、脂質が5.9g、炭水化物が0.4gです。糖質は約0.4gです。そのほかの栄養素ではビタミンB1とナイアシン当量が多く含まれています。

豚ヒレ（赤身・焼き）の調理法による違い（100gあたり）

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

肉類318品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から137番目です。肉類のカロリー一覧を見る

豚ヒレ（赤身・焼き）の成分表の情報

豚ヒレ（赤身・焼き）の成分表のすべての値（100gあたり）

豚ヒレ（赤身・焼き）のよくある質問

Q1．豚ヒレ（赤身・焼き）のカロリーは？

豚ヒレ（赤身・焼き）100gのカロリーは202kcalです。

Q2．豚ヒレ（赤身・焼き）の糖質の量は？

豚ヒレ（赤身・焼き）100gの糖質は約0.4gです（炭水化物0.4g − 食物繊維0g）。

Q3．豚ヒレ（赤身・焼き）のたんぱく質・脂質は？

豚ヒレ（赤身・焼き）100gあたり、たんぱく質39.3g、脂質5.9g、炭水化物0.4gです。

Q4．豚ヒレ（赤身・焼き）の塩分は？

豚ヒレ（赤身・焼き）100gの塩分（食塩相当量）は0.2gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．豚ヒレ（赤身・焼き）のビタミンB1はどのくらい？

豚ヒレ（赤身・焼き）100gにはビタミンB1が2.09mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約697%です。