鶏のから揚げ（もも・皮なし）

鶏のから揚げ（もも・皮なし）について

皮を取った鶏もも肉で作ったから揚げです。皮つきよりあっさりとして、カリッとした衣とジューシーな肉が楽しめます。

皮なしで作ると、皮つきのから揚げと比べて脂質とカロリーを抑えられます。ただし揚げ物なので、焼いたもも肉よりはカロリーが高くなります。

から揚げが食べたいときは、皮なしのもも肉を使うのがおすすめです。

鶏のから揚げ（もも・皮なし）のカロリーは100gで249kcalです。80kcal分の重さは約32.1gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が25.4g、脂質が11.4g、炭水化物が12.7gです。糖質は約11.8gです。そのほかの栄養素ではセレンとナイアシン当量が多く含まれています。

鶏のから揚げ（もも・皮なし）の調理法による違い（100gあたり）

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

肉類318品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から201番目です。肉類のカロリー一覧を見る

鶏のから揚げ（もも・皮なし）の成分表の情報

目安量の重さ：八訂の試料は生25gに切った肉で、八訂の重量変化率（第1章表12）81%で1個約20g。

鶏のから揚げ（もも・皮なし）の成分表のすべての値（100gあたり）

鶏のから揚げ（もも・皮なし）のよくある質問

Q1．鶏のから揚げ（もも・皮なし）のカロリーは？

鶏のから揚げ（もも・皮なし）100gのカロリーは249kcalです。1個（20g）なら約50kcalです。

Q2．鶏のから揚げ（もも・皮なし）の糖質の量は？

鶏のから揚げ（もも・皮なし）100gの糖質は約11.8gです（炭水化物12.7g − 食物繊維0.9g）。

Q3．鶏のから揚げ（もも・皮なし）のたんぱく質・脂質は？

鶏のから揚げ（もも・皮なし）100gあたり、たんぱく質25.4g、脂質11.4g、炭水化物12.7gです。

Q4．鶏のから揚げ（もも・皮なし）1個のカロリー・たんぱく質・脂質は？

鶏のから揚げ（もも・皮なし）1個（20g）は約50kcalです。たんぱく質5.1g、脂質2.3g、糖質2.4g、塩分0.54gです。

Q5．鶏のから揚げ（もも・皮なし）の塩分は？

鶏のから揚げ（もも・皮なし）100gの塩分（食塩相当量）は2.7gです。1個（20g）なら約0.54gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q6．鶏のから揚げ（もも・皮なし）のセレンはどのくらい？

鶏のから揚げ（もも・皮なし）100gにはセレンが25μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約300%です。