ささみの天ぷらの糖質の量は？

食物繊維などが測られていないため、糖質は出していません。

ささみの天ぷらのたんぱく質・脂質は？

ささみの天ぷら100gあたり、たんぱく質25.7g、脂質7.4g、炭水化物6.2gです。

ささみの天ぷらの塩分は？

ささみの天ぷら100gの塩分（食塩相当量）は0.2gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

ささみの天ぷらのナイアシン当量はどのくらい？

ささみの天ぷら100gにはナイアシン当量が17.0mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約425%です。

ささみの天ぷら

Q: ささみの天ぷらのカロリーは？

ささみの天ぷら100gのカロリーは192kcalです。

ささみ・ササミ・鶏ささみ

192kcal

この食品の特徴

脂質がやや多い（100gで7.4g）。揚げているため
たんぱく質が多い（100gで25.7g）

食べやせアドバイス

ダイエット中のささみの天ぷらの食べ方

天ぷらの中では軽め100gで約192kcal、脂質は約7.4g。ささみ自体の脂が少ないので、揚げ物を食べたいときには比較的選びやすい1品です。
約80gで主菜1食分100gあたりのたんぱく質は約25.7g。約80g（約154kcal）で1食の目安20gに届くので、量の目安にして盛りつけて。
塩か大根おろしで天つゆにひたすと衣が汁を吸うので、塩をひとつまみや、大根おろしを添えてさっぱりと。天丼にするときはご飯をお茶碗1杯にして。

ご飯と組み合わせると

ご飯150g
234

カロリーの高さ

この食品

低い高い

肉類318品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から127番目です。

カロリーとPFC

100gあたり

カロリー192kcal

たんぱく質25.7g

脂質7.4g

炭水化物6.2g

PFCバランス（カロリーのうちわけ）

たんぱく質53%103kcal
脂質34%67kcal
炭水化物13%25kcal

1食の目安・1日の目安とくらべると

基準

カロリー192kcal28%

たんぱく質25.7g154%

脂質7.4g39%

炭水化物6.2g6%

目安＝食事摂取基準（2025年版）。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。

出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」。成分値は食べられる部分100gあたりを基に、選択した量へ換算しています。皮・骨などを含む重さとは異なります。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）

鶏むね肉（皮なし・生）1枚（皮なし） 250g

−

鶏むね肉（皮つき・生）1枚 250g

−

鶏もも肉（皮つき・生）1枚 250g

−

鶏もも肉（皮なし・生）1枚（皮を除く） 195g

−

ささみ（生）1本 38g

−

鶏ひき肉（生）100g

−

豚ロース（脂身つき・生）しょうが焼き用1枚 25g

−

豚もも（脂身つき・生）しゃぶしゃぶ用1枚 16g

−

豚こま切れ肉（生）1人分 100g

−

豚ばら（脂身つき・生）角煮用1切れ 29g

−

豚ひき肉（生）100g

−

牛もも（国産牛・脂身つき・生）焼肉用1枚 20g

−

牛ばら・カルビ（国産牛・脂身つき・生）焼肉用1枚 20g

−

牛ひき肉（生）100g

−

鮭（しろさけ・生）切り身1切れ 80g

−

さば（まさば・生）1切れ 80g

−

まぐろ赤身（めばち・生）刺身1切れ 15g

−

あじ（皮つき・生）中1尾（可食部） 70g

−

たら（まだら・生）切り身1切れ 80g

−

バナメイえび（養殖・生）むきえび1尾（小） 10g

−

するめいか（生）1杯（可食部） 210g

−

ツナ缶（まぐろ・水煮フレーク・ライト）1缶（70g） 70g

−

木綿豆腐1丁 300g

−

納豆（糸引き納豆）1パック 40g

−

卵（生）Mサイズ1個（殻を除く） 50g

−

ボンレスハム1枚 15g

−

ベーコン（ばらベーコン）1枚 18g

−

ウインナーソーセージ1本 20g

−

ささみの天ぷら100g

−

差はささみの天ぷらと比べたもの。たんぱく質は多いほど緑。肉・魚はすべて生の重さ。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。

ビタミン・ミネラルの充足度

基準

ビタミン

ビタミンA−

−／目安 −

ビタミンE−

−／目安 −

ビタミンK−

−／目安 −

ビタミンB1−

−／目安 −

ビタミンB2−

−／目安 −

ナイアシン当量−

−／目安 −

ビタミンB6−

−／目安 −

ビタミンB12−

−／目安 −

葉酸−

−／目安 −

パントテン酸−

−／目安 −

ビオチン−

−／目安 −

ビタミンC−

−／目安 −

ミネラル

カリウム−

−／目安 −

カルシウム−

−／目安 −

マグネシウム−

−／目安 −

リン−

−／目安 −

鉄−

−／目安 −

亜鉛−

−／目安 −

銅−

−／目安 −

マンガン−

−／目安 −

ヨウ素−

−／目安 −

セレン−

−／目安 −

クロム−

−／目安 −

モリブデン−

−／目安 −

目安＝食事摂取基準（2025年版）の推奨量・目安量（1食はその3分の1）。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。

食べた分を消費するには

ウォーキング−

ジョギング−

自転車−

掃除機がけ−

ふつうの速さの場合。体重は58kg（ほかのツールで入れた体重があればその値）で計算。

この量を食事の記録に入れる

ささみの天ぷらについて

ささみに衣をつけて揚げた天ぷらです。やわらかく淡泊な肉と、軽い衣の組み合わせで、天つゆや塩で食べられます。

天ぷらの衣はパン粉のフライより油を吸いにくく、ささみフライと比べるとカロリーは控えめです。

揚げ物なので焼いたささみよりは脂質が増えますが、たんぱく質を多くとれます。

ささみの天ぷらのカロリーは100gで192kcalです。80kcal分の重さは約41.7gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が25.7g、脂質が7.4g、炭水化物が6.2gです。そのほかの栄養素ではナイアシン当量とセレンが多く含まれています。

ささみの天ぷらの調理法による違い（100gあたり）

状態	kcal	たんぱく質	脂質	炭水化物
生	98	23.9	0.8	0.1
ゆで	121	29.6	1.0	0
焼き	132	31.7	1.4	0
ソテー	186	36.1	5.4	0.1
フライ	246	26.8	12.8	6.7
天ぷら（このページ）	192	25.7	7.4	6.2

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

肉類318品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から128番目です。肉類のカロリー一覧を見る

ささみの天ぷらの成分表の情報

成分表での名前	＜鳥肉類＞にわとり［若どり・副品目］ささみ天ぷら
食品番号	11299
食品群	肉類
廃棄率	0%（皮・骨など食べない部分の割合。数値は食べる部分100gあたり）
備考	別名：ブロイラーすじを除いたもの調理による脂質の増減：第1章表13参照

ささみの天ぷらの成分表のすべての値（100gあたり）

主要成分

エネルギー	192	kcal
水分	59.3	g
たんぱく質	25.7	g
アミノ酸組成によるたんぱく質	22.2	g
脂質	7.4	g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量	6.9	g
コレステロール	71	mg
炭水化物	6.2	g
利用可能炭水化物（単糖当量）	7.1	g
利用可能炭水化物（質量計）	6.5	g
差引き法による利用可能炭水化物	9.6	g
有機酸	0.7	g
灰分	1.3	g
食塩相当量	0.2	g

ミネラル

ナトリウム	65	mg
カリウム	430	mg
カルシウム	24	mg
マグネシウム	34	mg
リン	250	mg
鉄	0.4	mg
亜鉛	0.8	mg
銅	0.03	mg
マンガン	0.06	mg
ヨウ素	1	μg
セレン	22	μg
クロム	1	μg
モリブデン	4	μg

ビタミン

ビタミンA（レチノール活性当量）	5	μg
レチノール	4	μg
β-カロテン当量	9	μg
β-カロテン	9	μg
α-カロテン	0	μg
β-クリプトキサンチン	0	μg
ビタミンE（α-トコフェロール）	2.3	mg
β-トコフェロール	微量	mg
γ-トコフェロール	2.8	mg
δ-トコフェロール	0.1	mg
ビタミンK	25	μg
ビタミンB1	0.09	mg
ビタミンB2	0.16	mg
ナイアシン	11.0	mg
ナイアシン当量	17.0	mg
ビタミンB6	0.51	mg
ビタミンB12	0.1	μg
葉酸	16	μg
パントテン酸	1.79	mg
ビオチン	3.8	μg
ビタミンC	3	mg

脂肪酸

飽和脂肪酸	0.65	g
一価不飽和脂肪酸	4.07	g
多価不飽和脂肪酸	1.87	g
n-3系多価不飽和脂肪酸	0.55	g
n-6系多価不飽和脂肪酸	1.32	g
オレイン酸	3800	mg
リノール酸	1300	mg
α-リノレン酸	530	mg
アラキドン酸	29	mg
EPA（イコサペンタエン酸）	3	mg
DPA（ドコサペンタエン酸）	8	mg
DHA（ドコサヘキサエン酸）	9	mg

アミノ酸

イソロイシン	1300	mg
ロイシン	2200	mg
リシン（リジン）	2400	mg
含硫アミノ酸（メチオニン＋シスチン）	1100	mg
芳香族アミノ酸（フェニルアラニン＋チロシン）	1900	mg
トレオニン（スレオニン）	1300	mg
トリプトファン	340	mg
バリン	1300	mg
ヒスチジン	850	mg
アミノ酸組成計	26000	mg

ささみの天ぷらのよくある質問

Q1．ささみの天ぷらのカロリーは？: ささみの天ぷら100gのカロリーは192kcalです。
Q2．ささみの天ぷらの糖質の量は？: 食物繊維などが測られていないため、糖質は出していません。
Q3．ささみの天ぷらのたんぱく質・脂質は？: ささみの天ぷら100gあたり、たんぱく質25.7g、脂質7.4g、炭水化物6.2gです。
Q4．ささみの天ぷらの塩分は？: ささみの天ぷら100gの塩分（食塩相当量）は0.2gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。
Q5．ささみの天ぷらのナイアシン当量はどのくらい？: ささみの天ぷら100gにはナイアシン当量が17.0mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約425%です。

監修者

食べやせダイエット講師／株式会社Relife 代表取締役

たくみ先生山岸巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』（主婦の友社）。

臨床栄養医学指導士
指導実績2,000人以上
SNS総フォロワー105万人以上

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