肉団子の甘酢あん

肉団子の甘酢あんについて

肉団子の甘酢あんは、肉のおかずの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約183g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：豚ひき肉の団子6個を揚げ、甘酢あんをからめる。吸油は約6%で見込む。

肉団子の甘酢あんのカロリーは1人前（183g）で377kcal、100g換算では206kcalです。1人前の栄養は、脂質が26.3g、たんぱく質が19.9g、炭水化物が19.4gで、糖質は約18.8gです。そのほかの栄養素ではセレンとナイアシン当量が多く含まれています。カロリーの多い材料は、豚ひき（約55%）、揚げ油（吸油）（約19%）です。

豚ひき肉の団子6個を揚げ、甘酢あんをからめる。吸油は約6%で見込む。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約183g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

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肉団子の甘酢あんのよくある質問

Q1．肉団子の甘酢あんのカロリーは？

肉団子の甘酢あん1人前（183g）のカロリーは約377kcalです。100gあたりでは約206kcalです。

Q2．肉団子の甘酢あんの糖質の量は？

肉団子の甘酢あん1人前の糖質は約18.8gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．肉団子の甘酢あんのたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約19.9g、脂質約26.3g、炭水化物約19.4gです。

Q4．肉団子の甘酢あんの塩分は？

肉団子の甘酢あん1人前の塩分（食塩相当量）は約1.6gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．肉団子の甘酢あんのセレンはどのくらい？

1人前にセレンが23μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約275%です。