ロールキャベツ（トマト煮）

ロールキャベツ（トマト煮）について

ロールキャベツ（トマト煮）は、肉のおかずの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（2個・でき上がり約336g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：2個分。トマト缶で煮込む。合いびき肉（牛6：豚4）。

ロールキャベツ（トマト煮）のカロリーは2個（336g）で286kcal、100g換算では85kcalです。2個の栄養は、炭水化物が19.3g、たんぱく質が18.3g、脂質が17.1gで、糖質は約15.2gです。そのほかの栄養素ではナイアシン当量とセレンが多く含まれています。カロリーの多い材料は、合いびき肉（牛）（約42%）、合いびき肉（豚）（約23%）です。

2個分。トマト缶で煮込む。合いびき肉（牛6：豚4）。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約336g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

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ロールキャベツ（トマト煮）のよくある質問

Q1．ロールキャベツ（トマト煮）のカロリーは？

ロールキャベツ（トマト煮）2個（336g）のカロリーは約286kcalです。100gあたりでは約85kcalです。

Q2．ロールキャベツ（トマト煮）の糖質の量は？

ロールキャベツ（トマト煮）2個の糖質は約15.2gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．ロールキャベツ（トマト煮）のたんぱく質・脂質は？

2個あたり、たんぱく質約18.3g、脂質約17.1g、炭水化物約19.3gです。

Q4．ロールキャベツ（トマト煮）の塩分は？

ロールキャベツ（トマト煮）2個の塩分（食塩相当量）は約1.9gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．ロールキャベツ（トマト煮）のナイアシン当量はどのくらい？

2個にナイアシン当量が8.4mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約210%です。