あゆ（養殖・内臓・焼き）
500kcal
この食品の特徴
- 少しの量でも
カロリーが 高い （100gで 500kcal） - 脂質が
多い （100gで 52.3g） - たんぱく質は
多くない （100gで 15.2g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のあゆ（養殖・内臓・焼き）の食べ方
- 焼いても
脂質は 焼いた多め 内臓は 100gあたり 約500kcal・ 脂質約52.3g。 1尾に 入っている量は わずかなので、 取り分けて 増やさなければ 気にしすぎなくて 大丈夫です。 - ほろ苦さを
薬味と 一緒に 塩焼きの あゆは、 身と 内臓を 一緒に 食べると 香りと 苦みで 満足感が 出ます。 すだちやたで 酢を 添えると、 塩を 足さずに 食べやすくなります。 - 和定食の
主菜に する あゆの 塩焼きに、 みそ汁と 野菜の おかず、 ご飯 お茶碗1杯 （100〜150g）を 合わせた 和定食の 形に すると、 揚げ物より 軽く まとまります。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質11%61kcal
- 脂質88%471kcal
- 炭水化物1%2kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
あゆ（養殖・内臓・焼き）について
あゆ
あゆ（養殖・内臓・焼き）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 485 | 7.4 | 55.0 | 0.3 |
| 焼き（このページ） | 500 | 15.2 | 52.3 | 0.4 |
ゆでる・
魚介類471品の
あゆ（養殖・内臓・焼き）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ あゆ 養殖 内臓 焼き |
|---|---|
| 食品番号 | 10028 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 魚体全体を |
あゆ（養殖・内臓・焼き）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 500 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 31.5 | g |
| たんぱく質 | 15.2 | g |
| 脂質 | 52.3 | g |
| 脂肪酸の | 45.6 | g |
| コレステロール | 260 | mg |
| 炭水化物 | 0.4 | g |
| 糖質 | (0.4) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.4) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.4) | g |
| 差引き法に | 7.1 | g |
| 灰分 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 100 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 270 | mg |
| カルシウム | 130 | mg |
| マグネシウム | 9 | mg |
| リン | 190 | mg |
| 鉄 | 19.0 | mg |
| 亜鉛 | 1.8 | mg |
| 銅 | 0.15 | mg |
| マンガン | 0.31 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 6000 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 6000 | μg |
| β-カロテン当量 | (微量) | μg |
| β-カロテン | 微量 | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 8.6 | μg |
| ビタミンE | 24.0 | mg |
| β-トコフェロール | 0.4 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.4 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 16 | μg |
| ビタミンB1 | 0.34 | mg |
| ビタミンB2 | 0.68 | mg |
| ナイアシン | 4.1 | mg |
| ナイアシン当量 | 6.6 | mg |
| ビタミンB6 | 0.15 | mg |
| ビタミンB12 | 7.8 | μg |
| 葉酸 | 280 | μg |
| パントテン酸 | 1.33 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 16.39 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 16.71 | g |
| 多価 | 10.53 | g |
| n-3系多価 | 5.80 | g |
| n-6系多価 | 4.39 | g |
| リノール酸 | 3900 | mg |
| α-リノレン酸 | 440 | mg |
| アラキドン酸 | 190 | mg |
| EPA | 1800 | mg |
| DPA | 710 | mg |
| DHA | 2300 | mg |
あゆ（養殖・内臓・焼き）のよくある質問
- Q1．
あゆ （養殖・ 内臓・焼き）の カロリーは？ - あゆ
（養殖・ 内臓・焼き） 100gの カロリーは です。500kcal - Q2．
あゆ （養殖・ 内臓・焼き）の 糖質の量は？ - あゆ
（養殖・ 内臓・焼き） 100gの 糖質は です約0.4g （炭水化物0.4g − 食物繊維0g）。 - Q3．
あゆ （養殖・ 内臓・焼き）の たんぱく質・ 脂質は？ - あゆ
（養殖・ 内臓・焼き） 100gあたり、 たんぱく質15.2g 、脂質52.3g 、炭水化物0.4gです。 - Q4．
あゆ （養殖・ 内臓・焼き）の 塩分は？ - あゆ
（養殖・ 内臓・焼き） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.3g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
あゆ （養殖・ 内臓・焼き）の ビタミンAは どの くらい？ - あゆ
（養殖・ 内臓・焼き） 100gには ビタミンAが 6000μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約2571%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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