あゆ（うるか）
157kcal
この食品の特徴
- 塩分が
多い （100gで 13.0g） - 脂質が
多い （100gで 13.1g） - たんぱく質は
多くない （100gで 11.4g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のあゆ（うるか）の食べ方
- 少量で
味わう 塩分は珍味 100gあたり 約13gと かなり 多めです。 10gでも 塩分約1.3g。 小さじ 1杯ほどを、 ご飯や 酒の 肴に 少しずつ 味わいましょう。 - ほかの
塩分を 引き算する うるかを 食べる 日は、 みそ汁の 汁を 減らす・ 漬物を 足さないなど、 同じ 食事の ほかの 塩分を 控えると、 1日の 中で 調整しやすくなります。 - 主菜は別に
用意する 10gの たんぱく質は 約1.1g。 うるかは おかずの 主役には ならないので、 焼き魚や 豆腐などの 主菜で たんぱく質20gを とり、 うるかは 添え物に。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質27%46kcal
- 脂質69%118kcal
- 炭水化物4%7kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
あゆ（うるか）について
あゆ（うるか）の
魚介類471品の
あゆ（うるか）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ あゆ うるか |
|---|---|
| 食品番号 | 10029 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
あゆ（うるか）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 157 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 59.6 | g |
| たんぱく質 | 11.4 | g |
| 脂質 | 13.1 | g |
| 脂肪酸の | 10.3 | g |
| コレステロール | 260 | mg |
| 炭水化物 | 1.8 | g |
| 糖質 | (1.8) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (1.8) | g |
| 利用可能炭水化物 | (1.6) | g |
| 差引き法に | 4.6 | g |
| 灰分 | 14.1 | g |
| 食塩相当量 | 13.0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 5100 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 190 | mg |
| カルシウム | 16 | mg |
| マグネシウム | 15 | mg |
| リン | 210 | mg |
| 鉄 | 4.0 | mg |
| 亜鉛 | 1.4 | mg |
| 銅 | 0.10 | mg |
| マンガン | 微量 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 2000 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 2000 | μg |
| β-カロテン当量 | 14 | μg |
| β-カロテン | 14 | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 15.0 | μg |
| ビタミンE | 6.7 | mg |
| β-トコフェロール | 0.1 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.3 | mg |
| δ-トコフェロール | 微量 | mg |
| ビタミンK | 6 | μg |
| ビタミンB1 | 0.06 | mg |
| ビタミンB2 | 0.38 | mg |
| ナイアシン | 2.0 | mg |
| ナイアシン当量 | 3.9 | mg |
| ビタミンB6 | 0.11 | mg |
| ビタミンB12 | 10.0 | μg |
| 葉酸 | 100 | μg |
| パントテン酸 | 1.31 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 3.71 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 3.95 | g |
| 多価 | 2.22 | g |
| n-3系多価 | 0.89 | g |
| n-6系多価 | 1.29 | g |
| リノール酸 | 1200 | mg |
| α-リノレン酸 | 100 | mg |
| アラキドン酸 | 60 | mg |
| EPA | 160 | mg |
| DPA | 120 | mg |
| DHA | 450 | mg |
あゆ（うるか）のよくある質問
- Q1．
あゆ （うるか）の カロリーは？ - あゆ（うるか）
100gの カロリーは です。157kcal - Q2．
あゆ （うるか）の 糖質の量は？ - あゆ（うるか）
100gの 糖質は です約1.8g （炭水化物1.8g − 食物繊維0g）。 - Q3．
あゆ （うるか）の たんぱく質・ 脂質は？ - あゆ（うるか）
100gあたり、 たんぱく質11.4g 、脂質13.1g 、炭水化物1.8gです。 - Q4．
あゆ （うるか）の 塩分は？ - あゆ（うるか）
100gの 塩分（食塩相当量）は です。13.0g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
あゆ （うるか）の ビタミンAは どの くらい？ - あゆ（うるか）
100gには ビタミンAが 2000μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約857%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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