にしん（開き干し）
かどいわし
239kcal
この食品の特徴
- 脂質が
多い （100gで 19.7g） - たんぱく質が
多い （100gで 18.5g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のにしん（開き干し）の食べ方
- 脂が
多めの 開き干しは干物は量を 調整 100gで 約239kcal・ 脂質約19.7g。 半身50gで 約120kcalなので、 大きい ものは 半分に して 1食分に するのも ひとつの 方法です。 - 焼いて
脂を グリルや落とす 網で 焼けば、 脂が 落ちて 油も 足さずに 済みます。 大根おろしを 添えると、 こってりした 脂が さっぱり して 食べやすくなります。 - 青魚の
脂を に主菜で しんは 青魚なので、 脂の 質は 良い ほうです。 その 日の 他の おかずは 揚げ物や 炒め物を 避けて、 おひたしや 汁物に すると 脂質の 合計が 整います。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質29%74kcal
- 脂質70%177kcal
- 炭水化物1%1kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差はに
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
にしん（開き干し）について
に
魚介類471品の
にしん（開き干し）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ に |
|---|---|
| 食品番号 | 10220 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 25% |
| 備考 | 別名： かどいわし 廃棄部位： 頭部、 |
にしん（開き干し）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 239 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 59.8 | g |
| たんぱく質 | 18.5 | g |
| アミノ酸組成に | (15.7) | g |
| 脂質 | 19.7 | g |
| 脂肪酸の | 17.1 | g |
| コレステロール | 85 | mg |
| 炭水化物 | 0.2 | g |
| 糖質 | (0.2) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.2) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.2) | g |
| 差引き法に | 5.5 | g |
| 灰分 | 1.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.9 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 360 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 350 | mg |
| カルシウム | 25 | mg |
| マグネシウム | 33 | mg |
| リン | 260 | mg |
| 鉄 | 1.9 | mg |
| 亜鉛 | 1.0 | mg |
| 銅 | 0.11 | mg |
| マンガン | 0.02 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | (微量) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 微量 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| ビタミンD | 36.0 | μg |
| ビタミンE | 2.1 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ナイアシン | 4.7 | mg |
| ナイアシン当量 | (8.2) | mg |
| ビタミンB6 | 0.25 | mg |
| ビタミンB12 | 9.0 | μg |
| 葉酸 | 7 | μg |
| パントテン酸 | 1.28 | mg |
| ビタミンC | (0) | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 3.85 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 9.21 | g |
| 多価 | 3.35 | g |
| n-3系多価 | 2.77 | g |
| n-6系多価 | 0.26 | g |
| リノール酸 | 140 | mg |
| α-リノレン酸 | 63 | mg |
| アラキドン酸 | 53 | mg |
| EPA | 1400 | mg |
| DPA | 93 | mg |
| DHA | 880 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (930) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1500) | mg |
| リシン | (1800) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (830) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1400) | mg |
| トレオニン | (870) | mg |
| トリプトファン | (210) | mg |
| バリン | (1100) | mg |
| ヒスチジン | (480) | mg |
| アミノ酸組成計 | (18000) | mg |
にしん（開き干し）のよくある質問
- Q1．に
しん （開き干し）の カロリーは？ - に
しん （開き干し） 100gの カロリーは です。239kcal - Q2．に
しん （開き干し）の 糖質の量は？ - に
しん （開き干し） 100gの 糖質は です約0.2g （炭水化物0.2g − 食物繊維0g）。 - Q3．に
しん （開き干し）の たんぱく質・ 脂質は？ - に
しん （開き干し） 100gあたり、 たんぱく質18.5g 、脂質19.7g 、炭水化物0.2gです。 - Q4．に
しん （開き干し）の 塩分は？ - に
しん （開き干し） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.9g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．に
しん （開き干し）の ビタミンDは どの くらい？ - に
しん （開き干し） 100gには ビタミンDが 36.0μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約1200%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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