にしん（かずのこ・乾）
か
358kcal
この食品の特徴
- 少しの量でも
カロリーが 高い （100gで 358kcal） - 塩分が
多い （100gで 3.6g） - 脂質が
多い （100gで 13.6g） - たんぱく質が
多い （100gで 65.2g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のにしん（かずのこ・乾）の食べ方
- 戻してから
使う 乾燥かずの乾物 こは 乾いた 状態で 100gあたり 約358kcal。 水に 浸けて 戻すと かなり量が 増えるので、 乾物の まま 少量を 1回分と して 計って 使いましょう。 - 乾物10gで
たんぱく質約6.5g 少量でも たんぱく質が 多いのが 特徴です。 約31gで たんぱく質20gに 届きますが、 ほかの 主菜と 組み合わせて、 副菜の 1品と して 使うのが 自然です。 - 薄味の
漬け汁で 戻した食べる 分だけ あとは、 だしを 多めに した 薄味の 漬け汁に 漬けるのが おすすめ。 しょうゆの 濃い汁に 長く 漬けると 塩分が 増えるので、 食べる 分だけ漬けて。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質68%261kcal
- 脂質32%122kcal
- 炭水化物0%2kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差はに
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
にしん（かずのこ・乾）について
に
にしん（かずのこ・乾）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 139 | 25.2 | 6.7 | 0.2 |
| 乾（このページ） | 358 | 65.2 | 13.6 | 0.5 |
ゆでる・
魚介類471品の
にしん（かずのこ・乾）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ に |
|---|---|
| 食品番号 | 10223 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： か |
にしん（かずのこ・乾）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 358 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 16.5 | g |
| たんぱく質 | 65.2 | g |
| アミノ酸組成に | (70.1) | g |
| 脂質 | 13.6 | g |
| 脂肪酸の | 8.4 | g |
| コレステロール | 1000 | mg |
| 炭水化物 | 0.5 | g |
| 糖質 | (0.5) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.5) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.5) | g |
| 差引き法に | 0.8 | g |
| 灰分 | 4.2 | g |
| 食塩相当量 | 3.6 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1400 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 46 | mg |
| カルシウム | 65 | mg |
| マグネシウム | 150 | mg |
| リン | 500 | mg |
| 鉄 | 1.9 | mg |
| 亜鉛 | 5.4 | mg |
| 銅 | 0.08 | mg |
| マンガン | 0.07 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 7 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 7 | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | 32.0 | μg |
| ビタミンE | 6.4 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 微量 | mg |
| ビタミンB2 | 0.07 | mg |
| ナイアシン | 0.4 | mg |
| ナイアシン当量 | (22.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.28 | mg |
| ビタミンB12 | 4.8 | μg |
| 葉酸 | 23 | μg |
| パントテン酸 | 1.13 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 2.37 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 2.09 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.57 | g |
| n-3系 | 3.39 | g |
| n-6系 | 0.13 | g |
| リノール酸 | 66 | mg |
| α-リノレン酸 | 31 | mg |
| アラキドン酸 | 44 | mg |
| EPA | 1300 | mg |
| DPA | 170 | mg |
| DHA | 1700 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (3800) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (7300) | mg |
| リシン | (5400) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (3600) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (7400) | mg |
| トレオニン | (5000) | mg |
| トリプトファン | (1300) | mg |
| バリン | (5400) | mg |
| ヒスチジン | (1800) | mg |
| アミノ酸組成計 | (82000) | mg |
にしん（かずのこ・乾）のよくある質問
- Q1．に
しん （かずのこ・乾）の カロリーは？ - に
しん （かずのこ・乾） 100gの カロリーは です。358kcal - Q2．に
しん （かずのこ・乾）の 糖質の量は？ - に
しん （かずのこ・乾） 100gの 糖質は です約0.5g （炭水化物0.5g − 食物繊維0g）。 - Q3．に
しん （かずのこ・乾）の たんぱく質・ 脂質は？ - に
しん （かずのこ・乾） 100gあたり、 たんぱく質65.2g 、脂質13.6g 、炭水化物0.5gです。 - Q4．に
しん （かずのこ・乾）の 塩分は？ - に
しん （かずのこ・乾） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。3.6g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．に
しん （かずのこ・乾）の ビタミンDは どの くらい？ - に
しん （かずのこ・乾） 100gには ビタミンDが 32.0μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約1067%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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