えんどう（塩豆）
321kcal
この食品の特徴
- カロリーが
高い （100gで 321kcal） - 塩分が
多い （100gで 1.5g） - たんぱく質が
多い （100gで 23.3g） - 食物繊維が
多い （100gで 17.9g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のえんどう（塩豆）の食べ方
- 30gで
約96kcal 揚げていない 炒り豆なので、 100gあたり 脂質は 約2.4gと 少なめです。 間食なら 小皿に 30gほどで、 たんぱく質も 約7.0gとれます。 - 揚げた
お菓子の 置きかえに ポテトチップスやスナック 菓子の 代わりに すると、 脂質を 抑えながら カリカリした 食感が 楽しめます。 よく 噛むので 満足感も 出やすいです。 - 塩味なので量を
決めて 100gあたり 塩分は 約1.5g。 塩味が 続くと 手が 止まりにくいので、 食べる 分を 小皿に 出し、 お茶と 一緒に ゆっくり 食べましょう。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
豆類113品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質26%93kcal
- 脂質6%22kcal
- 炭水化物68%246kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
えんどう（塩豆）について
えんどう
豆類113品の
えんどう（塩豆）の成分表の情報
| 成分表での | えんどう 塩豆 |
|---|---|
| 食品番号 | 04015 |
| 食品群 | 豆類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 炭酸カルシウム |
えんどう（塩豆）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 321 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 6.3 | g |
| たんぱく質 | 23.3 | g |
| アミノ酸組成に | (18.6) | g |
| 脂質 | 2.4 | g |
| 脂肪酸の | 1.7 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 61.5 | g |
| 糖質 | 43.6 | g |
| 食物繊維総量 | 17.9 | g |
| 差引き法に | 49.0 | g |
| 灰分 | 6.5 | g |
| 食塩相当量 | 1.5 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 610 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 970 | mg |
| カルシウム | 1300 | mg |
| マグネシウム | 120 | mg |
| リン | 360 | mg |
| 鉄 | 5.6 | mg |
| 亜鉛 | 3.6 | mg |
| 銅 | 0.57 | mg |
| マンガン | 1.03 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 6 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 69 | μg |
| β-カロテン | 68 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 2 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 3.7 | mg |
| δ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 16 | μg |
| ビタミンB1 | 0.20 | mg |
| ビタミンB2 | 0.10 | mg |
| ナイアシン | 2.2 | mg |
| ナイアシン当量 | (5.7) | mg |
| ビタミンB6 | 0.15 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 17 | μg |
| パントテン酸 | 1.25 | mg |
| ビタミンC | 微量 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.30 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.55 | g |
| 多価 | 0.78 | g |
| n-3系多価 | 0.10 | g |
| n-6系多価 | 0.68 | g |
| リノール酸 | 680 | mg |
| α-リノレン酸 | 100 | mg |
| アラキドン酸 | 0 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 1 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (910) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1600) | mg |
| リシン | (1700) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (590) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1800) | mg |
| トレオニン | (890) | mg |
| トリプトファン | (210) | mg |
| バリン | (1100) | mg |
| ヒスチジン | (590) | mg |
| アミノ酸組成計 | (22000) | mg |
えんどう（塩豆）のよくある質問
- Q1．えんどう
（塩豆）の カロリーは？ - えんどう
（塩豆） 100gの カロリーは です。321kcal - Q2．えんどう
（塩豆）の 糖質の量は？ - えんどう
（塩豆） 100gの 糖質は です約43.6g （炭水化物61.5g − 食物繊維17.9g）。 - Q3．えんどう
（塩豆）の たんぱく質・ 脂質は？ - えんどう
（塩豆） 100gあたり、 たんぱく質23.3g 、脂質2.4g 、炭水化物61.5gです。 - Q4．えんどう
（塩豆）の 塩分は？ - えんどう
（塩豆） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。1.5g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．えんどう
（塩豆）の カルシウムは どの くらい？ - えんどう
（塩豆） 100gには カルシウムが 1300mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約600%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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