えんどう（全粒・赤えんどう・乾）
310kcal
この食品の特徴
- 糖質が
多い （100gで 43g） - たんぱく質が
多い （100gで 21.7g） - 食物繊維が
多い （100gで 17.4g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のえんどう（全粒・赤えんどう・乾）の食べ方
- みつ豆や
豆大福の 赤えんどうは豆 塩ゆで してみつ豆や 豆大福に 使われる 豆です。 乾燥30gで 約93kcal、 食物繊維は 約5.2gとれます。 - 塩ゆでにして
常備 ひと晩戻して塩ゆでに しておくと、 そのまま つまんだり サラダに 足したりできます。 甘く 煮るより 軽く 食べられます。 - 甘味と
合わせる量に 豆かんや注意 みつ豆は、 黒みつや 寒天の量で カロリーが 決まります。 黒みつは 少量に して、 豆と 寒天を 多めに するのが おすすめです。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
豆類113品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質25%87kcal
- 脂質6%21kcal
- 炭水化物69%242kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
えんどう（全粒・赤えんどう・乾）について
えんどう
えんどう（全粒・赤えんどう・乾）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 乾（このページ） | 310 | 21.7 | 2.3 | 60.4 |
| ゆで | 129 | 9.2 | 1.0 | 25.2 |
ゆでる・
豆類113品の
えんどう（全粒・赤えんどう・乾）の成分表の情報
| 成分表での | えんどう 全粒 赤えんどう 乾 |
|---|---|
| 食品番号 | 04074 |
| 食品群 | 豆類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | (100 g：136mL、100 mL：74g) |
えんどう（全粒・赤えんどう・乾）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 310 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 13.4 | g |
| たんぱく質 | 21.7 | g |
| アミノ酸組成に | (17.8) | g |
| 脂質 | 2.3 | g |
| 脂肪酸の | 1.5 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 60.4 | g |
| 糖質 | 43.0 | g |
| 食物繊維総量 | 17.4 | g |
| 利用可能炭水化物 | (42.7) | g |
| 利用可能炭水化物 | (38.9) | g |
| 差引き法に | 47.8 | g |
| 灰分 | 2.2 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 870 | mg |
| カルシウム | 65 | mg |
| マグネシウム | 120 | mg |
| リン | 360 | mg |
| 鉄 | 5.0 | mg |
| 亜鉛 | 4.1 | mg |
| 銅 | 0.49 | mg |
| ヨウ素 | 1 | μg |
| セレン | 11 | μg |
| クロム | 2 | μg |
| モリブデン | 280 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 1 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 18 | μg |
| β-カロテン | 16 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 4 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 6.7 | mg |
| δ-トコフェロール | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 16 | μg |
| ビタミンB1 | 0.72 | mg |
| ビタミンB2 | 0.15 | mg |
| ナイアシン | 2.5 | mg |
| ナイアシン当量 | (5.8) | mg |
| ビタミンB6 | 0.29 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 24 | μg |
| パントテン酸 | 1.74 | mg |
| ビオチン | 16.0 | μg |
| ビタミンC | 微量 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (880) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1500) | mg |
| リシン | (1600) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (550) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1700) | mg |
| トレオニン | (890) | mg |
| トリプトファン | (200) | mg |
| バリン | (1000) | mg |
| ヒスチジン | (550) | mg |
| アミノ酸組成計 | (21000) | mg |
えんどう（全粒・赤えんどう・乾）のよくある質問
- Q1．えんどう
（全粒・ 赤えんどう・乾）の カロリーは？ - えんどう
（全粒・ 赤えんどう・乾） 100gの カロリーは です。310kcal - Q2．えんどう
（全粒・ 赤えんどう・乾）の 糖質の量は？ - えんどう
（全粒・ 赤えんどう・乾） 100gの 糖質は です約43.0g （炭水化物60.4g − 食物繊維17.4g）。 - Q3．えんどう
（全粒・ 赤えんどう・乾）の たんぱく質・ 脂質は？ - えんどう
（全粒・ 赤えんどう・乾） 100gあたり、 たんぱく質21.7g 、脂質2.3g 、炭水化物60.4gです。 - Q4．えんどう
（全粒・ 赤えんどう・乾）の 食物繊維は どの くらい？ - えんどう
（全粒・ 赤えんどう・乾） 100gには 食物繊維が 17.4g 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約290%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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