あいなめ（生）
あぶらめ・
105kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
やや 多い （100gで 19.1g） - 脂質が
やや 多い （100gで 3.4g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のあいなめ（生）の食べ方
- 約105gで
たんぱく質20g あいなめは100gで 約105kcal、 たんぱく質は 約19.1g。 1食の 目安20gは 約105gでとれるので、 切り身を 主菜の 中心に しましょう。 - 煮付けや
塩焼きに あいなめは 脂が ほど よく のった 白身魚で、 煮付けや 塩焼き、 みそ汁の 具に 向いています。 油を 使わない 調理で、 身の うまみを 楽しめます。 - 唐揚げは
たまに して 骨切りを して 唐揚げに する 食べ方も ありますが、 衣と 油で カロリーが 増えます。 揚げるときは量を 決め、 普段は 焼く・ 煮るを 中心に。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質71%76kcal
- 脂質28%31kcal
- 炭水化物1%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
あいなめ（生）について
あいなめ
魚介類471品の
あいなめ（生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ あいなめ 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 10001 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 50% |
| 備考 | 別名： あぶらめ、 廃棄部位： 頭部、 |
あいなめ（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 105 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 76.0 | g |
| たんぱく質 | 19.1 | g |
| アミノ酸組成に | (15.8) | g |
| 脂質 | 3.4 | g |
| 脂肪酸の | 2.9 | g |
| コレステロール | 76 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 3.8 | g |
| 灰分 | 1.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 150 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 370 | mg |
| カルシウム | 55 | mg |
| マグネシウム | 39 | mg |
| リン | 220 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| 亜鉛 | 0.5 | mg |
| 銅 | 0.06 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 6 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 6 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | (0) | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 9.0 | μg |
| ビタミンE | 1.7 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.24 | mg |
| ビタミンB2 | 0.26 | mg |
| ナイアシン | 2.6 | mg |
| ナイアシン当量 | (6.1) | mg |
| ビタミンB6 | 0.18 | mg |
| ビタミンB12 | 2.2 | μg |
| 葉酸 | 8 | μg |
| パントテン酸 | 0.98 | mg |
| ビタミンC | 2 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.76 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 1.05 | g |
| 多価 | 0.99 | g |
| n-3系多価 | 0.85 | g |
| n-6系多価 | 0.11 | g |
| リノール酸 | 22 | mg |
| α-リノレン酸 | 12 | mg |
| アラキドン酸 | 64 | mg |
| EPA | 350 | mg |
| DPA | 53 | mg |
| DHA | 380 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (880) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1500) | mg |
| リシン | (1800) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (810) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1400) | mg |
| トレオニン | (840) | mg |
| トリプトファン | (210) | mg |
| バリン | (970) | mg |
| ヒスチジン | (520) | mg |
| アミノ酸組成計 | (18000) | mg |
あいなめ（生）のよくある質問
- Q1．
あいなめ （生）の カロリーは？ - あいなめ
（生） 100gの カロリーは です。105kcal - Q2．
あいなめ （生）の 糖質の量は？ - あいなめ
（生） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．
あいなめ （生）の たんぱく質・ 脂質は？ - あいなめ
（生） 100gあたり、 たんぱく質19.1g 、脂質3.4g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．
あいなめ （生）の 塩分は？ - あいなめ
（生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.4g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
あいなめ （生）の ビタミンDは どの くらい？ - あいなめ
（生） 100gには ビタミンDが 9.0μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約300%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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