しらす干し(微乾燥品)

しらす・しらす干し・シラス

しらす干し(微乾燥品)

113kcal

この食品の特徴

  • 塩分が多い(100gで4.2g)
  • たんぱく質が多い(100gで24.5g)

食べやせアドバイス

ダイエット中のしらす干し(微乾燥品)の食べ方

  1. たんぱく質を少し足せる20gで約23kcal、たんぱく質が約4.9gとれます。ご飯や冷ややっこ、サラダにのせると、手軽にたんぱく質を上乗せできます。
  2. 塩分があるので味つけ控えめ100gあたり塩分が約4.2gあり、20gでも約0.8gです。しらすをのせる料理には、しょうゆを足さずにそのまま食べるのがおすすめです。
  3. 卵焼きや和え物に卵焼きに混ぜる、小松菜やキャベツと和える、大根おろしにのせるなど、ほかの食材と合わせると塩気がちょうどよい味つけ代わりになります。

しらす干しの食べやせレシピ

タップすると材料と作り方が見られます 👆

カロリーは1人分。材料をすべて成分表で計算しています。

ご飯と組み合わせると

ご飯150g
234

カロリーの高さ

この食品
低い高い

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から187番目です。

カロリーとPFC

100gあたり

カロリー113kcal
たんぱく質24.5g
脂質2.1g
炭水化物0.1g

PFCバランス(カロリーのうちわけ)

  • たんぱく質84%98kcal
  • 脂質16%19kcal
  • 炭水化物0%0kcal

1食の目安・1日の目安とくらべると

カロリー113kcal17%
たんぱく質24.5g147%
脂質2.1g11%
炭水化物0.1g0%

目安=食事摂取基準(2025年版)。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。

出典:文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」。成分値は食べられる部分100gあたりを基に、選択した量へ換算しています。皮・骨などを含む重さとは異なります。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

置きかえると(ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる)

鶏むね肉(皮なし・生)1枚(皮なし) 250g
−
鶏もも肉(皮なし・生)1枚(皮を除く) 195g
−
−
豚ロース(脂身つき・生)しょうが焼き用1枚 25g
−
豚もも(脂身つき・生)しゃぶしゃぶ用1枚 16g
−
−
鮭(しろさけ・生)切り身1切れ 80g
−
あじ(皮つき・生)中1尾(可食部) 70g
−
たら(まだら・生)切り身1切れ 80g
−
バナメイえび(養殖・生)むきえび1尾(小) 10g
−
するめいか(生)1杯(可食部) 210g
−
木綿豆腐1丁 300g
−
−
卵(生)Mサイズ1個(殻を除く) 50g
−
−
しらす干し(微乾燥品)100g
−

差はしらす干し(微乾燥品)と比べたもの。たんぱく質は多いほど緑。肉・魚はすべて生の重さ。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。

ビタミン・ミネラルの充足度

ビタミン

ビタミンA−
−/目安 −
ビタミンD−
−/目安 −
ビタミンE−
−/目安 −
ビタミンK−
−/目安 −
ビタミンB1−
−/目安 −
ビタミンB2−
−/目安 −
ナイアシン当量−
−/目安 −
ビタミンB6−
−/目安 −
ビタミンB12−
−/目安 −
葉酸−
−/目安 −
パントテン酸−
−/目安 −
ビオチン−
−/目安 −
ビタミンC−
−/目安 −

ミネラル

カリウム−
−/目安 −
カルシウム−
−/目安 −
マグネシウム−
−/目安 −
リン−
−/目安 −
鉄−
−/目安 −
亜鉛−
−/目安 −
銅−
−/目安 −
マンガン−
−/目安 −
ヨウ素−
−/目安 −
セレン−
−/目安 −
クロム−
−/目安 −
モリブデン−
−/目安 −

食物繊維

食物繊維−
−/目安 −

目安=食事摂取基準(2025年版)の推奨量・目安量(1食はその3分の1)。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。

食べた分を消費するには

ウォーキング−
ジョギング−
自転車−
掃除機がけ−

ふつうの速さの場合。体重は58kg(ほかのツールで入れた体重があればその値)で計算。

この量を食事の記録に入れる

しらす干し(微乾燥品)について

いわしの稚魚をゆでて軽く干したものです。ほどよい水分が残り、やわらかい食感です。ご飯やおにぎり、卵焼き、和え物、サラダのトッピングなどに使いやすい食材です。

白くつやがあり、粒の大きさがそろったものを選びます。塩気が強いと感じるときは、さっと熱湯をかけると塩分がやわらぎます。

脂質が少ないたんぱく源で、ちょい足しでおかずの満足感を上げられます。

しらす干し(微乾燥品)のカロリーは100gで113kcalです。80kcal分の重さは約70.8gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が24.5g、脂質が2.1g、炭水化物が0.1gです。糖質は約0.1gです。そのほかの栄養素ではセレンとビタミンDが多く含まれています。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から188番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

しらす干し(微乾燥品)の成分表の情報

成分表での名前<魚類> (いわし類) しらす干し 微乾燥品
食品番号10055
食品群魚介類
廃棄率0%(皮・骨など食べない部分の割合。数値は食べる部分100gあたり)
備考原材料: かたくちいわし、まいわし等の稚魚
主として関東向け

しらす干し(微乾燥品)の成分表のすべての値(100gあたり)

主要成分
エネルギー113kcal
水分67.5g
たんぱく質24.5g
アミノ酸組成によるたんぱく質19.8g
脂質2.1g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.1g
コレステロール250mg
炭水化物0.1g
糖質(炭水化物−食物繊維)0.1g
食物繊維総量0g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.1)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.1)g
差引き法による利用可能炭水化物6.0g
灰分5.6g
食塩相当量4.2g
ミネラル
ナトリウム1700mg
カリウム170mg
カルシウム280mg
マグネシウム80mg
リン480mg
鉄0.6mg
亜鉛1.7mg
銅0.06mg
マンガン0.10mg
ヨウ素27μg
セレン61μg
クロム3μg
モリブデン1μg
ビタミン
ビタミンA(レチノール活性当量)190μg
レチノール190μg
β-カロテン当量0μg
β-カロテン0μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD12.0μg
ビタミンE(α-トコフェロール)1.1mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール微量mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.11mg
ビタミンB20.03mg
ナイアシン2.6mg
ナイアシン当量7.5mg
ビタミンB60.05mg
ビタミンB123.2μg
葉酸27μg
パントテン酸0.50mg
ビオチン12.0μg
ビタミンC0mg
脂肪酸
飽和脂肪酸0.34g
一価不飽和脂肪酸0.14g
多価不飽和脂肪酸0.60g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.56g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.04g
リノール酸15mg
α-リノレン酸12mg
アラキドン酸16mg
EPA(イコサペンタエン酸)150mg
DPA(ドコサペンタエン酸)15mg
DHA(ドコサヘキサエン酸)340mg
アミノ酸
イソロイシン1000mg
ロイシン1900mg
リシン(リジン)2100mg
含硫アミノ酸(メチオニン+シスチン)920mg
芳香族アミノ酸(フェニルアラニン+チロシン)1900mg
トレオニン(スレオニン)1200mg
トリプトファン290mg
バリン1200mg
ヒスチジン600mg
アミノ酸組成計23000mg

しらす干し(微乾燥品)のよくある質問

Q1.しらす干し(微乾燥品)のカロリーは?
しらす干し(微乾燥品)100gのカロリーは113kcalです。
Q2.しらす干し(微乾燥品)の糖質の量は?
しらす干し(微乾燥品)100gの糖質は約0.1gです(炭水化物0.1g − 食物繊維0g)。
Q3.しらす干し(微乾燥品)のたんぱく質・脂質は?
しらす干し(微乾燥品)100gあたり、たんぱく質24.5g、脂質2.1g、炭水化物0.1gです。
Q4.しらす干し(微乾燥品)の塩分は?
しらす干し(微乾燥品)100gの塩分(食塩相当量)は4.2gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。
Q5.しらす干し(微乾燥品)のセレンはどのくらい?
しらす干し(微乾燥品)100gにはセレンが61μg含まれています。1食の目安(30〜49歳の女性)の約732%です。

監修者

たくみ先生のイラスト
食べやせダイエット講師/株式会社Relife 代表取締役
たくみ先生山岸 巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』(主婦の友社)。

  • 臨床栄養医学指導士
  • 指導実績2,000人以上
  • SNS総フォロワー105万人以上

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