さば缶（水煮）

さば缶（水煮）について

さばを缶に詰めて塩水で加熱したもので、骨までやわらかく食べられます。汁ごとみそ汁や炊き込みご飯、サラダ、カレーなどに使えて、調理の手間がかかりません。

缶汁にもうまみが溶けているので、捨てずに料理に使うと味に深みが出ます。常温で長く保存でき、ストックしておくと便利です。

味付けしていないので糖分が少なく、たんぱく質を手軽にとれます。

さば缶（水煮）のカロリーは100gで174kcalです。80kcal分の重さは約46.0gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が20.9g、脂質が10.7g、炭水化物が0.2gです。糖質は約0.2gです。そのほかの栄養素ではビタミンB12とビタミンDが多く含まれています。

さば缶（水煮）の調理法による違い（100gあたり）

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から299番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

さば缶（水煮）の成分表の情報

目安量の重さ：さば水煮缶の身1片は33g、大きめで49g（「簡単！栄養andカロリー計算」グラムのわかる写真館の実測）。八訂は液汁を除いた値。缶の内容量は190g（Umios（旧マルハニチロ）商品情報「さば水煮」）で汁を含む。

さば缶（水煮）の成分表のすべての値（100gあたり）

さば缶（水煮）のよくある質問

Q1．さば缶（水煮）のカロリーは？

さば缶（水煮）100gのカロリーは174kcalです。身1切れ（中・33g）なら約57kcalです。

Q2．さば缶（水煮）の糖質の量は？

さば缶（水煮）100gの糖質は約0.2gです（炭水化物0.2g − 食物繊維0g）。

Q3．さば缶（水煮）のたんぱく質・脂質は？

さば缶（水煮）100gあたり、たんぱく質20.9g、脂質10.7g、炭水化物0.2gです。

Q4．さば缶（水煮）身1切れのカロリー・たんぱく質・脂質は？

さば缶（水煮）身1切れ（中・33g）は約57kcalです。たんぱく質6.9g、脂質3.5g、糖質0.1g、塩分0.3gです。

Q5．さば缶（水煮）身1切れ（大）のカロリー・たんぱく質・脂質は？

さば缶（水煮）身1切れ（大・49g）は約85kcalです。たんぱく質10.2g、脂質5.2g、糖質0.1g、塩分0.4gです。

Q6．さば缶（水煮）の塩分は？

さば缶（水煮）100gの塩分（食塩相当量）は0.9gです。身1切れ（中・33g）なら約0.3gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q7．さば缶（水煮）のビタミンB12はどのくらい？

さば缶（水煮）100gにはビタミンB12が12.0μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約900%です。