あまご（養殖・生）
102kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
多め （100gで 18.3g） - 脂質が
やや 少ない （100gで 3.6g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のあまご（養殖・生）の食べ方
- 約110gで
たんぱく質20g あまごは100gで 約102kcal、 たんぱく質は 約18.3g。 約110gで 1食の 目安20gが とれ、 カロリーは 約112kcalと 軽い 主菜に なります。 - 塩焼きが
いちばん手軽 川魚のあまごは、 丸ごと 塩焼きに するのが 定番。 油を 使わずに 焼けて、 皮の 香ばしさも 楽しめます。 塩は ふりすぎないように。 - ムニエルは
バター少量で 洋風に するなら ムニエルも おすすめ。 バターは 小さじ 1程度にし、 オリーブオイルで 焼いて レモンを しぼると 軽く 仕上がります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質69%73kcal
- 脂質31%32kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
あまご（養殖・生）について
あまご
魚介類471品の
あまご（養殖・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ あまご 養殖 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 10017 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 50% |
| 備考 | 廃棄部位： 頭部、 |
あまご（養殖・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 102 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 76.8 | g |
| たんぱく質 | 18.3 | g |
| アミノ酸組成に | (15.0) | g |
| 脂質 | 3.6 | g |
| 脂肪酸の | 2.8 | g |
| コレステロール | 66 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 4.2 | g |
| 灰分 | 1.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 49 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 380 | mg |
| カルシウム | 27 | mg |
| マグネシウム | 27 | mg |
| リン | 250 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| 亜鉛 | 0.8 | mg |
| 銅 | 0.04 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 7 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 7 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 9.0 | μg |
| ビタミンE | 1.5 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.15 | mg |
| ビタミンB2 | 0.16 | mg |
| ナイアシン | 3.9 | mg |
| ナイアシン当量 | (7.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.24 | mg |
| ビタミンB12 | 5.5 | μg |
| 葉酸 | 6 | μg |
| パントテン酸 | 0.51 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.68 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 1.03 | g |
| 多価 | 0.94 | g |
| n-3系多価 | 0.52 | g |
| n-6系多価 | 0.42 | g |
| リノール酸 | 350 | mg |
| α-リノレン酸 | 32 | mg |
| アラキドン酸 | 27 | mg |
| EPA | 76 | mg |
| DPA | 30 | mg |
| DHA | 360 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (720) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1300) | mg |
| リシン | (1500) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (740) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1300) | mg |
| トレオニン | (840) | mg |
| トリプトファン | (190) | mg |
| バリン | (850) | mg |
| ヒスチジン | (620) | mg |
| アミノ酸組成計 | (18000) | mg |
あまご（養殖・生）のよくある質問
- Q1．
あまご （養殖・生）の カロリーは？ - あまご
（養殖・生） 100gの カロリーは です。102kcal - Q2．
あまご （養殖・生）の 糖質の量は？ - あまご
（養殖・生） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．
あまご （養殖・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - あまご
（養殖・生） 100gあたり、 たんぱく質18.3g 、脂質3.6g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．
あまご （養殖・生）の 塩分は？ - あまご
（養殖・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
あまご （養殖・生）の ビタミンB12は どの くらい？ - あまご
（養殖・生） 100gには ビタミンB12が 5.5μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約412%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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