あんこう（きも・生）
401kcal
この食品の特徴
- 少しの量でも
カロリーが 高い （100gで 401kcal） - 脂質が
多い （100gで 41.9g） - たんぱく質は
多くない （100gで 10.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のあんこう（きも・生）の食べ方
- 脂質が
とても 100gあたり多い 部位 約401kcal・ 脂質約41.9g。 30gでも 約120kcalに なります。 主菜と してではなく、 少量の 珍味と して 味わいましょう。 - ポン酢とも
みじ おろしで あん肝は 蒸して ポン酢とも みじ おろし、 ねぎを 添えるのが 定番です。 さっぱり した 薬味で 食べると、 少量でも 満足しやすくなります。 - たんぱく質は
身でとる 30gの たんぱく質は 約3.0g。 あんこう 鍋なら 身や 豆腐で たんぱく質を とり、 肝は スープの こくづけに 少し 入れる 程度に すると 軽く 仕上がります。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質9%40kcal
- 脂質89%377kcal
- 炭水化物2%9kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
あんこう（きも・生）について
あんこう
魚介類471品の
あんこう（きも・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ あんこう きも 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 10032 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 試料： き 肝臓 |
あんこう（きも・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 401 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 45.1 | g |
| たんぱく質 | 10.0 | g |
| アミノ酸組成に | 7.9 | g |
| 脂質 | 41.9 | g |
| 脂肪酸の | 36.9 | g |
| コレステロール | 560 | mg |
| 炭水化物 | 2.2 | g |
| 糖質 | (2.2) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (2.2) | g |
| 利用可能炭水化物 | (2.0) | g |
| 差引き法に | 9.3 | g |
| 灰分 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 110 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 220 | mg |
| カルシウム | 6 | mg |
| マグネシウム | 9 | mg |
| リン | 140 | mg |
| 鉄 | 1.2 | mg |
| 亜鉛 | 2.2 | mg |
| 銅 | 1.00 | mg |
| ヨウ素 | 96 | μg |
| セレン | 200 | μg |
| クロム | 微量 | μg |
| モリブデン | 5 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 8300 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 8300 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | (0) | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 110.0 | μg |
| ビタミンE | 14.0 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.14 | mg |
| ビタミンB2 | 0.35 | mg |
| ナイアシン | 1.5 | mg |
| ナイアシン当量 | 3.8 | mg |
| ビタミンB6 | 0.11 | mg |
| ビタミンB12 | 39.0 | μg |
| 葉酸 | 88 | μg |
| パントテン酸 | 0.89 | mg |
| ビオチン | 13.0 | μg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 9.29 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 14.15 | g |
| 多価 | 11.88 | g |
| n-3系多価 | 10.00 | g |
| n-6系多価 | 1.63 | g |
| オレイン酸 | 5700 | mg |
| リノール酸 | 430 | mg |
| α-リノレン酸 | 210 | mg |
| アラキドン酸 | 660 | mg |
| EPA | 3000 | mg |
| DPA | 810 | mg |
| DHA | 5100 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 450 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 760 | mg |
| リシン | 720 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 400 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 840 | mg |
| トレオニン | 500 | mg |
| トリプトファン | 140 | mg |
| バリン | 570 | mg |
| ヒスチジン | 250 | mg |
| アミノ酸組成計 | 9300 | mg |
あんこう（きも・生）のよくある質問
- Q1．
あんこう （きも・生）の カロリーは？ - あんこう
（きも・生） 100gの カロリーは です。401kcal - Q2．
あんこう （きも・生）の 糖質の量は？ - あんこう
（きも・生） 100gの 糖質は です約2.2g （炭水化物2.2g − 食物繊維0g）。 - Q3．
あんこう （きも・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - あんこう
（きも・生） 100gあたり、 たんぱく質10.0g 、脂質41.9g 、炭水化物2.2gです。 - Q4．
あんこう （きも・生）の 塩分は？ - あんこう
（きも・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.3g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
あんこう （きも・生）の ビタミンDは どの くらい？ - あんこう
（きも・生） 100gには ビタミンDが 110.0μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約3667%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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