いぼだい（生）
えぼだい
132kcal
この食品の特徴
- 脂質が
やや 多い （100gで 8.5g） - たんぱく質が
やや 多い （100gで 16.4g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のいぼだい（生）の食べ方
- 身80gで
約106kcal 100gあたりたんぱく質約16.4g。身80gで たんぱく質約13.1gとれるので、 主菜と して 十分な量です。 - 干物か
生かで 塩分が 変わる えぼだいは 開き干しで 見かける ことが 多い魚です。 干物は 塩分が 加わるので、 生を 塩焼きや 煮付けに すると 塩加減を 自分で 決められます。 - 脂を
生かして 油なしで 焼く 脂が ほど よくのった 身なので、 油を ひかずに グリルや フライパンで 焼くだけで 十分 おいしくなります。 大根おろしを 添えて さっぱりと。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質46%66kcal
- 脂質54%77kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
いぼだい（生）について
いぼだい
魚介類471品の
いぼだい（生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ いぼだい 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 10041 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 45% |
| 備考 | 別名： えぼだい 廃棄部位： 頭部、 |
いぼだい（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 132 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 74.0 | g |
| たんぱく質 | 16.4 | g |
| アミノ酸組成に | (13.6) | g |
| 脂質 | 8.5 | g |
| 脂肪酸の | 6.4 | g |
| コレステロール | 57 | mg |
| 炭水化物 | 微量 | g |
| 糖質 | 微量 | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (微量) | g |
| 利用可能炭水化物 | (微量) | g |
| 差引き法に | 4.9 | g |
| 灰分 | 1.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 190 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 280 | mg |
| カルシウム | 41 | mg |
| マグネシウム | 30 | mg |
| リン | 160 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| 亜鉛 | 0.8 | mg |
| 銅 | 0.03 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 95 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 95 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | (0) | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 2.0 | μg |
| ビタミンE | 0.7 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.19 | mg |
| ナイアシン | 4.7 | mg |
| ナイアシン当量 | (7.7) | mg |
| ビタミンB6 | 0.29 | mg |
| ビタミンB12 | 2.7 | μg |
| 葉酸 | 7 | μg |
| パントテン酸 | 0.57 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 2.24 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 2.68 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.22 | g |
| n-3系 | 0.96 | g |
| n-6系 | 0.26 | g |
| リノール酸 | 44 | mg |
| α-リノレン酸 | 20 | mg |
| アラキドン酸 | 120 | mg |
| EPA | 220 | mg |
| DPA | 83 | mg |
| DHA | 590 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (750) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1300) | mg |
| リシン | (1500) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (700) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1200) | mg |
| トレオニン | (720) | mg |
| トリプトファン | (180) | mg |
| バリン | (830) | mg |
| ヒスチジン | (440) | mg |
| アミノ酸組成計 | (16000) | mg |
いぼだい（生）のよくある質問
- Q1．
いぼだい （生）の カロリーは？ - いぼだい
（生） 100gの カロリーは です。132kcal - Q2．
いぼだい （生）の 糖質の量は？ - いぼだい
（生） 100gの 糖質は です約0g （炭水化物微量 − 食物繊維0g）。 - Q3．
いぼだい （生）の たんぱく質・ 脂質は？ - いぼだい
（生） 100gあたり、 たんぱく質16.4g 、脂質8.5g 、炭水化物微量です。 - Q4．
いぼだい （生）の 塩分は？ - いぼだい
（生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.5g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
いぼだい （生）の ビタミンB12は どの くらい？ - いぼだい
（生） 100gには ビタミンB12が 2.7μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約203%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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