おいかわ（生）
は
124kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
やや 多い （100gで 19.2g） - 脂質が
やや 多い （100gで 5.8g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のおいかわ（生）の食べ方
- 小さな
川魚で 100gあたりたんぱく質 約124kcal・ たんぱく質約19.2g。 80gなら たんぱく質約15.4gで、 主菜にも なる量です。 - 塩焼きなら
油いらず 小ぶりな 魚は 丸ごと 塩焼きに すると 油いらず。 甘露煮は 砂糖が 多く 加わるので、 ご飯の お供と して 少量に。 - から
揚げは 揚げ焼きで 小魚のから 揚げは 骨まで 食べられますが、 衣と 油で カロリーが 増えます。 片栗粉を 薄く まぶし、 少ない 油で 揚げ焼きに して 油を 減らして。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質59%77kcal
- 脂質40%52kcal
- 炭水化物1%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
おいかわ（生）について
おいかわ
魚介類471品の
おいかわ（生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ おいかわ 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 10075 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 55% |
| 備考 | 別名： は 廃棄部位： 頭部、 |
おいかわ（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 124 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 73.8 | g |
| たんぱく質 | 19.2 | g |
| アミノ酸組成に | (15.9) | g |
| 脂質 | 5.8 | g |
| 脂肪酸の | 4.7 | g |
| コレステロール | 91 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 4.5 | g |
| 灰分 | 1.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 48 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 240 | mg |
| カルシウム | 45 | mg |
| マグネシウム | 23 | mg |
| リン | 210 | mg |
| 鉄 | 0.6 | mg |
| 亜鉛 | 2.5 | mg |
| 銅 | 0.06 | mg |
| マンガン | 0.04 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 10 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 10 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 10.0 | μg |
| ビタミンE | 0.9 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.16 | mg |
| ナイアシン | 4.0 | mg |
| ナイアシン当量 | (7.5) | mg |
| ビタミンB6 | 0.21 | mg |
| ビタミンB12 | 11.0 | μg |
| 葉酸 | 21 | μg |
| パントテン酸 | 1.02 | mg |
| ビタミンC | 2 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 1.21 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 1.89 | g |
| 多価 | 1.41 | g |
| n-3系多価 | 0.96 | g |
| n-6系多価 | 0.19 | g |
| リノール酸 | 120 | mg |
| α-リノレン酸 | 230 | mg |
| アラキドン酸 | 40 | mg |
| EPA | 360 | mg |
| DPA | 130 | mg |
| DHA | 170 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (880) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1500) | mg |
| リシン | (1800) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (820) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1400) | mg |
| トレオニン | (840) | mg |
| トリプトファン | (210) | mg |
| バリン | (980) | mg |
| ヒスチジン | (520) | mg |
| アミノ酸組成計 | (19000) | mg |
おいかわ（生）のよくある質問
- Q1．
おいかわ （生）の カロリーは？ - おいかわ
（生） 100gの カロリーは です。124kcal - Q2．
おいかわ （生）の 糖質の量は？ - おいかわ
（生） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．
おいかわ （生）の たんぱく質・ 脂質は？ - おいかわ
（生） 100gあたり、 たんぱく質19.2g 、脂質5.8g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．
おいかわ （生）の 塩分は？ - おいかわ
（生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
おいかわ （生）の ビタミンB12は どの くらい？ - おいかわ
（生） 100gには ビタミンB12が 11.0μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約825%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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