かさご（生）
83kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低め （100gで 83kcal） - たんぱく質が
やや 多い （100gで 19.3g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のかさご（生）の食べ方
- 脂の
少ない 100gあたり根魚の 白身 約83kcal・ 脂質約1.1g。 80gで たんぱく質約15.4gと、 軽くて たんぱく質が しっかりとれます。 - 煮付けやみそ汁で
だしも かさごは煮付けやみそ汁に すると、 骨から おいしい だしが 出ます。 汁物は 具だくさんに して 汁を 少なめに すると、 塩分も 控えられます。 - 唐揚げは
揚げ焼きで 骨まで 食べられる 唐揚げも 人気ですが、 油の 分カロリーが 増えます。 揚げるときは 少ない 油で 揚げ焼きに して、 キャベツや レモンを たっぷり 添えて。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質88%77kcal
- 脂質11%10kcal
- 炭水化物1%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
かさご（生）について
かさご
魚介類471品の
かさご（生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ かさご 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 10079 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 三枚に （魚体全体から |
かさご（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 83 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 79.1 | g |
| たんぱく質 | 19.3 | g |
| アミノ酸組成に | 16.7 | g |
| 脂質 | 1.1 | g |
| 脂肪酸の | 0.9 | g |
| コレステロール | 45 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 2.1 | g |
| 灰分 | 1.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 120 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 310 | mg |
| カルシウム | 57 | mg |
| マグネシウム | 27 | mg |
| リン | 180 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| 亜鉛 | 0.5 | mg |
| 銅 | 0.01 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
| ヨウ素 | 48 | μg |
| セレン | 50 | μg |
| クロム | 1 | μg |
| モリブデン | 0 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 3 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 3 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 2.0 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.06 | mg |
| ナイアシン | 1.8 | mg |
| ナイアシン当量 | 5.1 | mg |
| ビタミンB6 | 0.06 | mg |
| ビタミンB12 | 1.2 | μg |
| 葉酸 | 3 | μg |
| パントテン酸 | 0.47 | mg |
| ビオチン | 0.8 | μg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.27 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.27 | g |
| 多価 | 0.35 | g |
| n-3系多価 | 0.28 | g |
| n-6系多価 | 0.06 | g |
| オレイン酸 | 150 | mg |
| リノール酸 | 7 | mg |
| α-リノレン酸 | 4 | mg |
| アラキドン酸 | 33 | mg |
| EPA | 54 | mg |
| DPA | 26 | mg |
| DHA | 190 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 830 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 1500 | mg |
| リシン | 1800 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 800 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 1500 | mg |
| トレオニン | 970 | mg |
| トリプトファン | 200 | mg |
| バリン | 910 | mg |
| ヒスチジン | 440 | mg |
| アミノ酸組成計 | 19000 | mg |
かさご（生）のよくある質問
- Q1．かさご
（生）の カロリーは？ - かさご
（生） 100gの カロリーは です。83kcal - Q2．かさご
（生）の 糖質の量は？ - かさご
（生） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．かさご
（生）の たんぱく質・ 脂質は？ - かさご
（生） 100gあたり、 たんぱく質19.3g 、脂質1.1g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．かさご
（生）の 塩分は？ - かさご
（生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.3g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．かさご
（生）の セレンは どの くらい？ - かさご
（生） 100gには セレンが 50μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約600%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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