かわはぎ（生）
は
77kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 77kcal） - たんぱく質が
やや 多い （100gで 18.8g） - 脂質が
少ない （100gで 0.4g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のかわはぎ（生）の食べ方
- 低脂質で
とても 100gあたり軽い 白身 約77kcal・ 脂質約0.4g。 80gで 約62kcal、 たんぱく質約15gと、 低脂質で 高たんぱくです。 - 肝は
少量で かわはぎは楽しむ 肝が 人気ですが、 肝は 身より 脂質の 多い 部分です。 肝じょうゆに して、 刺身に つける 程度の量に と どめるのが おすすめ。 - 煮付けやちり鍋に
切り身は 煮付けや、 昆布だしの ちり鍋に 向きます。 鍋なら 白菜・ 春菊・ 豆腐を たっぷり 入れて、 ポン酢で 食べると 軽く 仕上がります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質95%75kcal
- 脂質5%4kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
かわはぎ（生）について
かわは
魚介類471品の
かわはぎ（生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ かわは |
|---|---|
| 食品番号 | 10107 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名：は 三枚に （魚体全体から |
かわはぎ（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 77 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 79.9 | g |
| たんぱく質 | 18.8 | g |
| アミノ酸組成に | 16.3 | g |
| 脂質 | 0.4 | g |
| 脂肪酸の | 0.3 | g |
| コレステロール | 47 | mg |
| 炭水化物 | 微量 | g |
| 糖質 | 微量 | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (微量) | g |
| 利用可能炭水化物 | (微量) | g |
| 差引き法に | 2.3 | g |
| 灰分 | 1.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 110 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 380 | mg |
| カルシウム | 13 | mg |
| マグネシウム | 28 | mg |
| リン | 240 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| 亜鉛 | 0.4 | mg |
| 銅 | 0.03 | mg |
| マンガン | 0.02 | mg |
| ヨウ素 | 33 | μg |
| セレン | 35 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 0 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 2 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 2 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 43.0 | μg |
| ビタミンE | 0.6 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.07 | mg |
| ナイアシン | 3.0 | mg |
| ナイアシン当量 | 6.6 | mg |
| ビタミンB6 | 0.45 | mg |
| ビタミンB12 | 1.3 | μg |
| 葉酸 | 6 | μg |
| パントテン酸 | 0.17 | mg |
| ビオチン | 0.9 | μg |
| ビタミンC | 微量 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.08 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.05 | g |
| 多価 | 0.14 | g |
| n-3系多価 | 0.10 | g |
| n-6系多価 | 0.04 | g |
| オレイン酸 | 32 | mg |
| リノール酸 | 2 | mg |
| α-リノレン酸 | 微量 | mg |
| アラキドン酸 | 30 | mg |
| EPA | 32 | mg |
| DPA | 8 | mg |
| DHA | 53 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 850 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 1500 | mg |
| リシン | 1700 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 780 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 1400 | mg |
| トレオニン | 940 | mg |
| トリプトファン | 220 | mg |
| バリン | 970 | mg |
| ヒスチジン | 450 | mg |
| アミノ酸組成計 | 19000 | mg |
かわはぎ（生）のよくある質問
- Q1．かわは
ぎ （生）の カロリーは？ - かわは
ぎ （生） 100gの カロリーは です。77kcal - Q2．かわは
ぎ （生）の 糖質の量は？ - かわは
ぎ （生） 100gの 糖質は です約0g （炭水化物微量 − 食物繊維0g）。 - Q3．かわは
ぎ （生）の たんぱく質・ 脂質は？ - かわは
ぎ （生） 100gあたり、 たんぱく質18.8g 、脂質0.4g 、炭水化物微量です。 - Q4．かわは
ぎ （生）の 塩分は？ - かわは
ぎ （生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.3g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．かわは
ぎ （生）の ビタミンDは どの くらい？ - かわは
ぎ （生） 100gには ビタミンDが 43.0μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約1433%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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