かんぱち（生）

かんぱち（生）について

ぶりの仲間の魚で、身の締まった歯ごたえとさっぱりとした脂が特徴です。刺身やお寿司、カルパッチョで生のまま食べることが多い魚です。

身の色が透き通っていて、血合いの色が鮮やかなものが新鮮です。刺身用のさくは、食べる直前に切ると乾かずおいしく食べられます。

ぶりやはまちよりも脂質が少なめで、たんぱく質をしっかりとれます。

かんぱち（生）のカロリーは100gで119kcalです。80kcal分の重さは約67.2gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が21g、脂質が4.2g、炭水化物が0.1gです。糖質は約0.1gです。そのほかの栄養素ではビタミンB12とセレンが多く含まれています。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から201番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

かんぱち（生）の成分表の情報

かんぱち（生）の成分表のすべての値（100gあたり）

かんぱち（生）のよくある質問

Q1．かんぱち（生）のカロリーは？

かんぱち（生）100gのカロリーは119kcalです。

Q2．かんぱち（生）の糖質の量は？

かんぱち（生）100gの糖質は約0.1gです（炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。

Q3．かんぱち（生）のたんぱく質・脂質は？

かんぱち（生）100gあたり、たんぱく質21.0g、脂質4.2g、炭水化物0.1gです。

Q4．かんぱち（生）の塩分は？

かんぱち（生）100gの塩分（食塩相当量）は0.2gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．かんぱち（生）のビタミンB12はどのくらい？

かんぱち（生）100gにはビタミンB12が5.3μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約398%です。