きびなご（生）
85kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 85kcal） - たんぱく質が
やや 多い （100gで 18.8g） - 脂質が
少ない （100gで 1.4g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のきびなご（生）の食べ方
- 低脂質で
高たんぱくな 100gあたり小魚 約85kcal・ 脂質約1.4g。 80gで たんぱく質約15gと、 小魚ながら 主菜に なる たんぱく質量です。 - 刺身は
酢みそや しょうがで 鹿児島では 刺身を 酢みそで 食べるのが 定番。 しょうが じょうゆでも 酢みそでも、 つけすぎないように 少しずつ。 - 天ぷらより
塩焼きや 天ぷらやから煮付け 揚げは 衣と 油で カロリーが 増えます。 丸ごと 塩焼きや しょうが 煮に すると、 骨ごと 食べやすく、 油も 使いません。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質85%75kcal
- 脂質14%13kcal
- 炭水化物1%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
きびなご（生）について
きびな
魚介類471品の
きびなご（生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ きびな |
|---|---|
| 食品番号 | 10111 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 35% |
| 備考 | 廃棄部位： 頭部、 |
きびなご（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 85 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 78.2 | g |
| たんぱく質 | 18.8 | g |
| アミノ酸組成に | (15.6) | g |
| 脂質 | 1.4 | g |
| 脂肪酸の | 0.8 | g |
| コレステロール | 75 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 3.9 | g |
| 灰分 | 1.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 150 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 330 | mg |
| カルシウム | 100 | mg |
| マグネシウム | 34 | mg |
| リン | 240 | mg |
| 鉄 | 1.1 | mg |
| 亜鉛 | 1.9 | mg |
| 銅 | 0.10 | mg |
| マンガン | 0.03 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 0 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | (0) | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 10.0 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 微量 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.25 | mg |
| ナイアシン | 6.2 | mg |
| ナイアシン当量 | (9.6) | mg |
| ビタミンB6 | 0.44 | mg |
| ビタミンB12 | 8.3 | μg |
| 葉酸 | 8 | μg |
| パントテン酸 | 0.87 | mg |
| ビタミンC | 3 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.33 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.18 | g |
| 多価 | 0.24 | g |
| n-3系多価 | 0.21 | g |
| n-6系多価 | 0.03 | g |
| リノール酸 | 9 | mg |
| α-リノレン酸 | 5 | mg |
| アラキドン酸 | 10 | mg |
| EPA | 59 | mg |
| DPA | 7 | mg |
| DHA | 130 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (860) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1500) | mg |
| リシン | (1700) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (800) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1400) | mg |
| トレオニン | (830) | mg |
| トリプトファン | (200) | mg |
| バリン | (960) | mg |
| ヒスチジン | (510) | mg |
| アミノ酸組成計 | (18000) | mg |
きびなご（生）のよくある質問
- Q1．
きびな ご （生）の カロリーは？ - きびな
ご （生） 100gの カロリーは です。85kcal - Q2．
きびな ご （生）の 糖質の量は？ - きびな
ご （生） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．
きびな ご （生）の たんぱく質・ 脂質は？ - きびな
ご （生） 100gあたり、 たんぱく質18.8g 、脂質1.4g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．
きびな ご （生）の 塩分は？ - きびな
ご （生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.4g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
きびな ご （生）の ビタミンB12は どの くらい？ - きびな
ご （生） 100gには ビタミンB12が 8.3μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約622%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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