さんま（みりん干し）
さいら
382kcal
この食品の特徴
- 少しの量でも
カロリーが 高い （100gで 382kcal） - 塩分が
多い （100gで 3.6g） - 脂質が
多い （100gで 25.8g） - 糖質が
やや 多い （100gで 20.4g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のさんま（みりん干し）の食べ方
- カロリーは
高めの 100gあたり干物 約382kcal・ 脂質約25.8g・ 炭水化物約20.4g。 脂に みりんの 甘みが 加わるので、 50gで 約191kcalを 目安に。 - 焦が
さず 糖分が焼く コツ 多く 焦げやすい 干物です。 クッキングシートを 敷いた フライパンで、 油なしで 弱火に して 焼くと、 焦が さずに 仕上がります。 - 副菜は
甘くない 薄味に 50gで 塩分約1.8g、 たんぱく質約12g。 甘辛い おかずの 日は、 おひたしや 酢の 物など 甘くない 薄味の 副菜を 合わせて。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質23%96kcal
- 脂質57%232kcal
- 炭水化物20%82kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
さんま（みりん干し）について
さんま
魚介類471品の
さんま（みりん干し）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ さんま みりん干し |
|---|---|
| 食品番号 | 10176 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 15% |
| 備考 | 別名： さいら 廃棄部位： 骨、 |
さんま（みりん干し）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 382 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 25.1 | g |
| たんぱく質 | 23.9 | g |
| アミノ酸組成に | (21.6) | g |
| 脂質 | 25.8 | g |
| 脂肪酸の | 20.3 | g |
| コレステロール | 98 | mg |
| 炭水化物 | 20.4 | g |
| 糖質 | (20.4) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 差引き法に | 28.1 | g |
| 灰分 | 4.8 | g |
| 食塩相当量 | 3.6 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1400 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 370 | mg |
| カルシウム | 120 | mg |
| マグネシウム | 50 | mg |
| リン | 250 | mg |
| 鉄 | 2.2 | mg |
| 亜鉛 | 1.3 | mg |
| 銅 | 0.22 | mg |
| マンガン | 0.07 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 31 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 31 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | (0) | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 20.0 | μg |
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 微量 | mg |
| ビタミンB2 | 0.30 | mg |
| ナイアシン | 3.0 | mg |
| ナイアシン当量 | (7.9) | mg |
| ビタミンB6 | 0.35 | mg |
| ビタミンB12 | 11.0 | μg |
| 葉酸 | 14 | μg |
| パントテン酸 | 1.34 | mg |
| ビタミンC | (0) | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 4.56 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 10.28 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.65 | g |
| n-3系 | 3.90 | g |
| n-6系 | 0.63 | g |
| リノール酸 | 390 | mg |
| α-リノレン酸 | 200 | mg |
| アラキドン酸 | 87 | mg |
| EPA | 1000 | mg |
| DPA | 200 | mg |
| DHA | 1600 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (1100) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1900) | mg |
| リシン | (2100) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (1000) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1900) | mg |
| トレオニン | (1200) | mg |
| トリプトファン | (290) | mg |
| バリン | (1300) | mg |
| ヒスチジン | (1600) | mg |
| アミノ酸組成計 | (25000) | mg |
さんま（みりん干し）のよくある質問
- Q1．さんま
（みりん干し）の カロリーは？ - さんま
（みりん干し） 100gの カロリーは です。382kcal - Q2．さんま
（みりん干し）の 糖質の量は？ - さんま
（みりん干し） 100gの 糖質は です約20.4g （炭水化物20.4g − 食物繊維0g）。 - Q3．さんま
（みりん干し）の たんぱく質・ 脂質は？ - さんま
（みりん干し） 100gあたり、 たんぱく質23.9g 、脂質25.8g 、炭水化物20.4gです。 - Q4．さんま
（みりん干し）の 塩分は？ - さんま
（みりん干し） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。3.6g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．さんま
（みりん干し）の ビタミンB12は どの くらい？ - さんま
（みりん干し） 100gには ビタミンB12が 11.0μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約825%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上