したびらめ（生）
89kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
やや 多い （100gで 19.2g） - 脂質が
少なめ （100gで 1.6g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のしたびらめ（生）の食べ方
- くせの
ない 100gあたり低脂質な 白身 約89kcal・ 脂質約1.6g。 80gで たんぱく質約15.4gと、 主菜に しやすい量が とれます。 - ムニエルは
バター ムニエルが少なめ 定番ですが、 バターを たっぷり 使うと 脂質が 増えます。 焼くのは オリーブオイル 小さじ1で、 仕上げの バターは 少しだけに。 - 蒸し
焼きや ワイン蒸しに 白ワインや酒を ふって ふたを し、 蒸し 焼きに すると 身が ふっくら。 レモンや ハーブで 香りを 足せば、 ソースなしでも 満足できます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質84%77kcal
- 脂質16%14kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
したびらめ（生）について
した
魚介類471品の
したびらめ（生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ した |
|---|---|
| 食品番号 | 10184 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 45% |
| 備考 | 試料： くろうしの 廃棄部位： 頭部、 |
したびらめ（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 89 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 78.0 | g |
| たんぱく質 | 19.2 | g |
| アミノ酸組成に | (15.9) | g |
| 脂質 | 1.6 | g |
| 脂肪酸の | 1.2 | g |
| コレステロール | 75 | mg |
| 炭水化物 | 微量 | g |
| 糖質 | 微量 | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (微量) | g |
| 利用可能炭水化物 | (微量) | g |
| 差引き法に | 3.7 | g |
| 灰分 | 1.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 140 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 310 | mg |
| カルシウム | 36 | mg |
| マグネシウム | 31 | mg |
| リン | 160 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| 亜鉛 | 0.5 | mg |
| 銅 | 0.02 | mg |
| マンガン | 0.02 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 30 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 30 | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | 2.0 | μg |
| ビタミンE | 0.6 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.06 | mg |
| ビタミンB2 | 0.14 | mg |
| ナイアシン | 3.3 | mg |
| ナイアシン当量 | (6.8) | mg |
| ビタミンB6 | 0.20 | mg |
| ビタミンB12 | 2.6 | μg |
| 葉酸 | 12 | μg |
| パントテン酸 | 0.26 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.34 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.33 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.45 | g |
| n-3系 | 0.38 | g |
| n-6系 | 0.06 | g |
| リノール酸 | 12 | mg |
| α-リノレン酸 | 6 | mg |
| アラキドン酸 | 38 | mg |
| EPA | 110 | mg |
| DPA | 69 | mg |
| DHA | 170 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (880) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1500) | mg |
| リシン | (1800) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (820) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1400) | mg |
| トレオニン | (840) | mg |
| トリプトファン | (210) | mg |
| バリン | (980) | mg |
| ヒスチジン | (520) | mg |
| アミノ酸組成計 | (19000) | mg |
したびらめ（生）のよくある質問
- Q1．した
びらめ （生）の カロリーは？ - した
びらめ （生） 100gの カロリーは です。89kcal - Q2．した
びらめ （生）の 糖質の量は？ - した
びらめ （生） 100gの 糖質は です約0g （炭水化物微量 − 食物繊維0g）。 - Q3．した
びらめ （生）の たんぱく質・ 脂質は？ - した
びらめ （生） 100gあたり、 たんぱく質19.2g 、脂質1.6g 、炭水化物微量です。 - Q4．した
びらめ （生）の 塩分は？ - した
びらめ （生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.4g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．した
びらめ （生）の ビタミンB12は どの くらい？ - した
びらめ （生） 100gには ビタミンB12が 2.6μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約195%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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