しまあじ（養殖・生）
153kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
多い （100gで 21.9g） - 脂質が
やや 多い （100gで 8.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のしまあじ（養殖・生）の食べ方
- 脂がのった
刺身の 100gあたり定番 約153kcal・ 脂質約8.0g。 刺身80gで 約122kcal、 たんぱく質約17.5gと、 主菜に ぴったりです。 - しょうゆは
小皿に 少し 刺身は しょうゆの つけすぎで 塩分が 増えます。 小皿に 少しだけ出し、 わさびや 大葉を 一緒に 食べると、 少ない量でも 満足できます。 - 海鮮丼は
ご飯を量って 海鮮丼に するときは、 ご飯は お茶碗1杯 （100〜150g）を量ってから 盛り、 刺身と 野菜を 多めにの せると、 たんぱく質も しっかりとれます。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質55%88kcal
- 脂質45%72kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
しまあじ（養殖・生）について
しまあじ
魚介類471品の
しまあじ（養殖・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ しまあじ 養殖 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 10185 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 55% |
| 備考 | 廃棄部位： 頭部、 |
しまあじ（養殖・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 153 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 68.9 | g |
| たんぱく質 | 21.9 | g |
| アミノ酸組成に | (18.2) | g |
| 脂質 | 8.0 | g |
| 脂肪酸の | 6.6 | g |
| コレステロール | 71 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 5.2 | g |
| 灰分 | 1.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 53 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 390 | mg |
| カルシウム | 16 | mg |
| マグネシウム | 29 | mg |
| リン | 250 | mg |
| 鉄 | 0.7 | mg |
| 亜鉛 | 1.1 | mg |
| 銅 | 0.04 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 10 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 10 | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| ビタミンD | 18.0 | μg |
| ビタミンE | 1.6 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.25 | mg |
| ビタミンB2 | 0.15 | mg |
| ナイアシン | 8.3 | mg |
| ナイアシン当量 | (12.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.52 | mg |
| ビタミンB12 | 3.2 | μg |
| 葉酸 | 2 | μg |
| パントテン酸 | 0.88 | mg |
| ビタミンC | 微量 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 1.88 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 2.37 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.04 | g |
| n-3系 | 1.63 | g |
| n-6系 | 0.41 | g |
| リノール酸 | 280 | mg |
| α-リノレン酸 | 50 | mg |
| アラキドン酸 | 78 | mg |
| EPA | 400 | mg |
| DPA | 170 | mg |
| DHA | 900 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (1000) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1700) | mg |
| リシン | (2000) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (920) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1600) | mg |
| トレオニン | (970) | mg |
| トリプトファン | (250) | mg |
| バリン | (1100) | mg |
| ヒスチジン | (1000) | mg |
| アミノ酸組成計 | (21000) | mg |
しまあじ（養殖・生）のよくある質問
- Q1．しまあじ
（養殖・生）の カロリーは？ - しまあじ
（養殖・生） 100gの カロリーは です。153kcal - Q2．しまあじ
（養殖・生）の 糖質の量は？ - しまあじ
（養殖・生） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．しまあじ
（養殖・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - しまあじ
（養殖・生） 100gあたり、 たんぱく質21.9g 、脂質8.0g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．しまあじ
（養殖・生）の 塩分は？ - しまあじ
（養殖・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．しまあじ
（養殖・生）の ビタミンDは どの くらい？ - しまあじ
（養殖・生） 100gには ビタミンDが 18.0μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約600%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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