シルバー（生）
銀ひらす・
138kcal
この食品の特徴
- 脂質が
やや 多い （100gで 7.9g） - たんぱく質が
やや 多い （100gで 18.6g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のシルバー（生）の食べ方
- 脂が
ほど 100gあたりよく のった 白身 約138kcal・ 脂質約7.9g。 1切れ80gで 約110kcal、 たんぱく質約14.9gです。 - 西京漬けは
1切れを みそ漬けや目安に 西京漬けの 切り身で よく 見かける 魚です。 みそと みりんの 甘みが 加わるので、 弱火で 焦が さず 焼き、 1食1切れに しましょう。 - 塩焼きなら
油なし 生の切り身なら 軽く 塩を ふって 焼くだけで、 脂が ほど よく のった 主菜に なります。 フライパンなら クッキングシートを 敷いて 油なしで。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質51%74kcal
- 脂質49%71kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
シルバー（生）について
シルバー
魚介類471品の
シルバー（生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ シルバー 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 10187 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： 銀ひらす、 切り身 |
シルバー（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 138 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 72.4 | g |
| たんぱく質 | 18.6 | g |
| アミノ酸組成に | (15.4) | g |
| 脂質 | 7.9 | g |
| 脂肪酸の | 6.5 | g |
| コレステロール | 46 | mg |
| 炭水化物 | 微量 | g |
| 糖質 | 微量 | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (微量) | g |
| 利用可能炭水化物 | (微量) | g |
| 差引き法に | 4.6 | g |
| 灰分 | 1.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 85 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 440 | mg |
| カルシウム | 11 | mg |
| マグネシウム | 31 | mg |
| リン | 220 | mg |
| 鉄 | 0.6 | mg |
| 亜鉛 | 0.5 | mg |
| 銅 | 0.06 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 100 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 100 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | (0) | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | 3.0 | μg |
| ビタミンE | 3.1 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.08 | mg |
| ビタミンB2 | 0.18 | mg |
| ナイアシン | 7.6 | mg |
| ナイアシン当量 | (11.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.50 | mg |
| ビタミンB12 | 1.8 | μg |
| 葉酸 | 4 | μg |
| パントテン酸 | 0.48 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 1.85 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 2.85 | g |
| 多価 | 1.49 | g |
| n-3系多価 | 1.36 | g |
| n-6系多価 | 0.13 | g |
| リノール酸 | 38 | mg |
| α-リノレン酸 | 36 | mg |
| アラキドン酸 | 76 | mg |
| EPA | 420 | mg |
| DPA | 120 | mg |
| DHA | 620 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (850) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1500) | mg |
| リシン | (1700) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (790) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1400) | mg |
| トレオニン | (820) | mg |
| トリプトファン | (200) | mg |
| バリン | (950) | mg |
| ヒスチジン | (500) | mg |
| アミノ酸組成計 | (18000) | mg |
シルバー（生）のよくある質問
- Q1．
シルバー （生）の カロリーは？ - シルバー
（生） 100gの カロリーは です。138kcal - Q2．
シルバー （生）の 糖質の量は？ - シルバー
（生） 100gの 糖質は です約0g （炭水化物微量 − 食物繊維0g）。 - Q3．
シルバー （生）の たんぱく質・ 脂質は？ - シルバー
（生） 100gあたり、 たんぱく質18.6g 、脂質7.9g 、炭水化物微量です。 - Q4．
シルバー （生）の 塩分は？ - シルバー
（生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.2g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
シルバー （生）の ナイアシン当量は どの くらい？ - シルバー
（生） 100gには ナイアシン当量が 11.0mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約275%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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