すずき（生）

すずき（生）について

すずきは、淡泊で上品な味わいの白身魚です。夏においしい魚とされ、刺身やあらい、塩焼き、ムニエル、ポワレなどで食べられます。

成長とともに名前が変わる出世魚として知られています。皮目をしっかり焼くと、皮がパリッとして香ばしく仕上がります。

脂質が控えめで、たんぱく質をしっかりとれる魚です。

すずき（生）のカロリーは100gで113kcalです。80kcal分の重さは約70.8gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が19.8g、脂質が4.2g、炭水化物が0gです。糖質は約0gです。そのほかの栄養素ではビタミンDとナイアシン当量が多く含まれています。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から189番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

すずき（生）の成分表の情報

目安量の重さ：魚の切り身1切れは80〜100g（味の素パーク「食材の目安量」はさけ・たら100g、デリッシュキッチン「食材の目安量」は鯛・さば80g）。サイト内の鮭・たら・ぶり（生）1切れ80gにそろえた。八訂は切り身で廃棄率0%。

すずき（生）の成分表のすべての値（100gあたり）

すずき（生）のよくある質問

Q1．すずき（生）のカロリーは？

すずき（生）100gのカロリーは113kcalです。切り身1切れ（80g）なら約90kcalです。

Q2．すずき（生）の糖質の量は？

すずき（生）100gの糖質は約0gです（炭水化物微量 − 食物繊維0g）。

Q3．すずき（生）のたんぱく質・脂質は？

すずき（生）100gあたり、たんぱく質19.8g、脂質4.2g、炭水化物微量です。

Q4．すずき（生）切り身1切れのカロリー・たんぱく質・脂質は？

すずき（生）切り身1切れ（80g）は約90kcalです。たんぱく質15.8g、脂質3.4g、塩分0.2gです。

Q5．すずき（生）の塩分は？

すずき（生）100gの塩分（食塩相当量）は0.2gです。切り身1切れ（80g）なら約0.2gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q6．すずき（生）のビタミンDはどのくらい？

すずき（生）100gにはビタミンDが10.0μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約333%です。