たかべ（生）
148kcal
この食品の特徴
- 脂質が
やや 多い （100gで 9.0g） - たんぱく質が
やや 多い （100gで 18.7g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のたかべ（生）の食べ方
- 脂が
のった 100gで白身魚 約148kcal・ 脂質約9.0gと、 白身魚の 中では 脂が 多めです。 1食は 切り身1〜2枚を 目安に、 揚げずに 食べると 主菜と して ちょうど よくなります。 - 塩焼きで
脂を たかべは落とす 塩焼きの 定番。 網や グリルで 焼くと 余分な 脂が 落ち、 油も 足さずに 済みます。 大根おろしやすだちを 添えると、 しょうゆも 少なめで 満足できます。 - 主菜1品で
たんぱく質20g 約107gで たんぱく質20gが とれます。 刺身や 塩焼きを 主菜に して、 ご飯と みそ汁、 野菜の おひたしを 合わせた 和定食の 形に すると 整えやすいです。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質48%75kcal
- 脂質52%81kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
たかべ（生）について
た
魚介類471品の
たかべ（生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ た |
|---|---|
| 食品番号 | 10197 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 40% |
| 備考 | 廃棄部位： 頭部、 |
たかべ（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 148 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 71.0 | g |
| たんぱく質 | 18.7 | g |
| アミノ酸組成に | (15.5) | g |
| 脂質 | 9.0 | g |
| 脂肪酸の | 7.4 | g |
| コレステロール | 70 | mg |
| 炭水化物 | 微量 | g |
| 糖質 | 微量 | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (微量) | g |
| 利用可能炭水化物 | (微量) | g |
| 差引き法に | 4.8 | g |
| 灰分 | 1.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 120 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 380 | mg |
| カルシウム | 41 | mg |
| マグネシウム | 34 | mg |
| リン | 210 | mg |
| 鉄 | 0.6 | mg |
| 亜鉛 | 1.3 | mg |
| 銅 | 0.04 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 16 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 16 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| ビタミンD | 4.0 | μg |
| ビタミンE | 1.4 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.06 | mg |
| ビタミンB2 | 0.18 | mg |
| ナイアシン | 3.7 | mg |
| ナイアシン当量 | (7.1) | mg |
| ビタミンB6 | 0.23 | mg |
| ビタミンB12 | 2.0 | μg |
| 葉酸 | 3 | μg |
| パントテン酸 | 0.48 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 2.71 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 2.17 | g |
| 多価 | 2.16 | g |
| n-3系多価 | 1.74 | g |
| n-6系多価 | 0.35 | g |
| リノール酸 | 150 | mg |
| α-リノレン酸 | 49 | mg |
| アラキドン酸 | 110 | mg |
| EPA | 480 | mg |
| DPA | 170 | mg |
| DHA | 920 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (860) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1500) | mg |
| リシン | (1700) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (800) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1400) | mg |
| トレオニン | (820) | mg |
| トリプトファン | (200) | mg |
| バリン | (950) | mg |
| ヒスチジン | (510) | mg |
| アミノ酸組成計 | (18000) | mg |
たかべ（生）のよくある質問
- Q1．たかべ
（生）の カロリーは？ - た
かべ （生） 100gの カロリーは です。148kcal - Q2．たかべ
（生）の 糖質の量は？ - た
かべ （生） 100gの 糖質は です約0g （炭水化物微量 − 食物繊維0g）。 - Q3．たかべ
（生）の たんぱく質・ 脂質は？ - た
かべ （生） 100gあたり、 たんぱく質18.7g 、脂質9.0g 、炭水化物微量です。 - Q4．たかべ
（生）の 塩分は？ - た
かべ （生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.3g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．たかべ
（生）の ナイアシン当量は どの くらい？ - た
かべ （生） 100gには ナイアシン当量が 7.1mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約178%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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