なまず（生）
145kcal
この食品の特徴
- 脂質が
やや 多い （100gで 8.6g） - たんぱく質が
やや 多い （100gで 18.4g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のなまず（生）の食べ方
- 脂は
やや 100gで多めの 白身 約145kcal・ 脂質約8.6g。 約109gで たんぱく質20gが とれ、 その ときの カロリーは 約158kcalです。 1食は 1切れ程度を 目安に。 - かば
焼きは たれを 控えめに なまずは かば 焼きに される ことが 多い 魚です。 たれは 砂糖が 多いので、はけで 薄く 塗る 程度に して、 ご飯に たれを かけすぎないようにしましょう。 - フライより
蒸し・ 海外では焼き フライが 定番ですが、 衣と 油で カロリーが 増えます。 ホイル焼きや 蒸し料理、 みそ汁の 具に すると、 やわらかい 身を 油なしで 楽しめます。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質49%74kcal
- 脂質51%77kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
なまず（生）について
な
魚介類471品の
なまず（生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ な |
|---|---|
| 食品番号 | 10216 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 55% |
| 備考 | 試料： な 廃棄部位： 頭部、 |
なまず（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 145 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 72.0 | g |
| たんぱく質 | 18.4 | g |
| アミノ酸組成に | (15.5) | g |
| 脂質 | 8.6 | g |
| 脂肪酸の | 7.3 | g |
| コレステロール | 73 | mg |
| 炭水化物 | 微量 | g |
| 糖質 | 微量 | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (微量) | g |
| 利用可能炭水化物 | (微量) | g |
| 差引き法に | 4.2 | g |
| 灰分 | 1.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 46 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 320 | mg |
| カルシウム | 18 | mg |
| マグネシウム | 23 | mg |
| リン | 170 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| 亜鉛 | 0.6 | mg |
| 銅 | 0.03 | mg |
| マンガン | 0.02 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 71 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 70 | μg |
| β-カロテン当量 | 7 | μg |
| ビタミンD | 4.0 | μg |
| ビタミンE | 6.3 | mg |
| β-トコフェロール | 微量 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.33 | mg |
| ビタミンB2 | 0.10 | mg |
| ナイアシン | 1.8 | mg |
| ナイアシン当量 | (4.2) | mg |
| ビタミンB6 | 0.16 | mg |
| ビタミンB12 | 2.3 | μg |
| 葉酸 | 10 | μg |
| パントテン酸 | 0.81 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 1.76 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 3.48 | g |
| 多価 | 1.75 | g |
| n-3系多価 | 0.96 | g |
| n-6系多価 | 0.75 | g |
| リノール酸 | 530 | mg |
| α-リノレン酸 | 120 | mg |
| アラキドン酸 | 120 | mg |
| EPA | 210 | mg |
| DPA | 120 | mg |
| DHA | 440 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (680) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1200) | mg |
| リシン | (1400) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (660) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1200) | mg |
| トレオニン | (790) | mg |
| トリプトファン | (150) | mg |
| バリン | (780) | mg |
| ヒスチジン | (650) | mg |
| アミノ酸組成計 | (18000) | mg |
なまず（生）のよくある質問
- Q1．な
まず （生）の カロリーは？ - な
まず （生） 100gの カロリーは です。145kcal - Q2．な
まず （生）の 糖質の量は？ - な
まず （生） 100gの 糖質は です約0g （炭水化物微量 − 食物繊維0g）。 - Q3．な
まず （生）の たんぱく質・ 脂質は？ - な
まず （生） 100gあたり、 たんぱく質18.4g 、脂質8.6g 、炭水化物微量です。 - Q4．な
まず （生）の 塩分は？ - な
まず （生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．な
まず （生）の ビタミンEは どの くらい？ - な
まず （生） 100gには ビタミンEが 6.3mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約315%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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