はまふえふき（生）
たまみ
85kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
多い （100gで 20.5g） - 脂質が
少ない （100gで 0.3g） - カロリーが
低い （100gで 85kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中のはまふえふき（生）の食べ方
- 脂質が
少なく は高たんぱく まふえ ふき （たまみ）は 100gで 約85kcal、 たんぱく質約20.5g・ 脂質約0.3g。 約98gで 1食の 目安20gが とれます。 - 刺身や
マース煮で 沖縄では 塩で 煮る マース煮が 定番。 油を 使わず、 だしと 塩だけで 煮るので、 身の 甘みを 生かしながら 脂質を 抑えた 主菜に なります。 - 汁物にも
向く あらや白身 切り身を みそ汁・ すまし 汁に すると、 よいだしが 出ます。 野菜も 一緒に 煮れば、 汁物1杯で 魚と 野菜が とれる 1品に なります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質96%82kcal
- 脂質3%3kcal
- 炭水化物1%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
はまふえふき（生）について
は
魚介類471品の
はまふえふき（生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ は |
|---|---|
| 食品番号 | 10230 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 55% |
| 備考 | 別名： たまみ 廃棄部位： 頭部、 |
はまふえふき（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 85 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 77.7 | g |
| たんぱく質 | 20.5 | g |
| アミノ酸組成に | (17.0) | g |
| 脂質 | 0.3 | g |
| 脂肪酸の | 0.2 | g |
| コレステロール | 47 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 3.7 | g |
| 灰分 | 1.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 80 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 450 | mg |
| カルシウム | 43 | mg |
| マグネシウム | 29 | mg |
| リン | 250 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| 亜鉛 | 0.5 | mg |
| 銅 | 0.03 | mg |
| マンガン | 0 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 8 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 8 | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| ビタミンD | 11.0 | μg |
| ビタミンE | 0.6 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.15 | mg |
| ビタミンB2 | 0.07 | mg |
| ナイアシン | 6.4 | mg |
| ナイアシン当量 | (10.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.30 | mg |
| ビタミンB12 | 3.7 | μg |
| 葉酸 | 3 | μg |
| パントテン酸 | 0.40 | mg |
| ビタミンC | 微量 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.07 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.05 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.07 | g |
| n-3系 | 0.04 | g |
| n-6系 | 0.03 | g |
| リノール酸 | 2 | mg |
| α-リノレン酸 | 1 | mg |
| アラキドン酸 | 20 | mg |
| EPA | 5 | mg |
| DPA | 6 | mg |
| DHA | 26 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (940) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1600) | mg |
| リシン | (1900) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (870) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1500) | mg |
| トレオニン | (900) | mg |
| トリプトファン | (220) | mg |
| バリン | (1000) | mg |
| ヒスチジン | (560) | mg |
| アミノ酸組成計 | (20000) | mg |
はまふえふき（生）のよくある質問
- Q1．は
まふえ ふき （生）の カロリーは？ - は
まふえ ふき （生） 100gの カロリーは です。85kcal - Q2．は
まふえ ふき （生）の 糖質の量は？ - は
まふえ ふき （生） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．は
まふえ ふき （生）の たんぱく質・ 脂質は？ - は
まふえ ふき （生） 100gあたり、 たんぱく質20.5g 、脂質0.3g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．は
まふえ ふき （生）の 塩分は？ - は
まふえ ふき （生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.2g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．は
まふえ ふき （生）の ビタミンDは どの くらい？ - は
まふえ ふき （生） 100gには ビタミンDが 11.0μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約367%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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