ほんもろこ（生）
もろこ
103kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
多い （100gで 17.5g） - カロリーが
低め （100gで 103kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中のほんもろこ（生）の食べ方
- 丸ごと
食べる ほんもろこは小魚 100gで 約103kcal・ 脂質約4.1g。 頭から 尾まで 丸ごと 食べられるので、 骨も 一緒に とれる 魚です。 - 素焼き・
塩焼きが 琵琶湖のおすすめ 高級魚で、 素焼きに して 酢じょう ゆや しょうが じょうゆで 食べるのが 定番。 油を 使わず、 身の 甘みを 楽しめます。 - 甘露煮・
天ぷらは 控えめに 甘露煮は 砂糖、 天ぷらは 衣と 油で 重くなります。 約114gで たんぱく質20gが とれるので、 素焼きや 南蛮漬けを 主菜に。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質65%70kcal
- 脂質34%37kcal
- 炭水化物1%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
ほんもろこ（生）について
ほんもろこ
魚介類471品の
ほんもろこ（生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ ほんもろこ 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 10251 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： もろこ 魚体全体 |
ほんもろこ（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 103 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 75.1 | g |
| たんぱく質 | 17.5 | g |
| アミノ酸組成に | (14.8) | g |
| 脂質 | 4.1 | g |
| 脂肪酸の | 3.2 | g |
| コレステロール | 210 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 3.7 | g |
| 灰分 | 3.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 86 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 320 | mg |
| カルシウム | 850 | mg |
| マグネシウム | 39 | mg |
| リン | 640 | mg |
| 鉄 | 1.3 | mg |
| 亜鉛 | 3.4 | mg |
| 銅 | 0.07 | mg |
| マンガン | 0.21 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 250 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 250 | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| ビタミンD | 5.0 | μg |
| ビタミンE | 2.9 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.20 | mg |
| ナイアシン | 2.5 | mg |
| ナイアシン当量 | (5.4) | mg |
| ビタミンB6 | 0.13 | mg |
| ビタミンB12 | 9.0 | μg |
| 葉酸 | 37 | μg |
| パントテン酸 | 0.73 | mg |
| ビタミンC | 2 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.82 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 1.23 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.06 | g |
| n-3系 | 0.69 | g |
| n-6系 | 0.36 | g |
| リノール酸 | 140 | mg |
| α-リノレン酸 | 140 | mg |
| アラキドン酸 | 160 | mg |
| EPA | 200 | mg |
| DPA | 75 | mg |
| DHA | 170 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (860) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1400) | mg |
| リシン | (1700) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (720) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1400) | mg |
| トレオニン | (790) | mg |
| トリプトファン | (170) | mg |
| バリン | (930) | mg |
| ヒスチジン | (500) | mg |
| アミノ酸組成計 | (17000) | mg |
ほんもろこ（生）のよくある質問
- Q1．
ほんもろこ （生）の カロリーは？ - ほんもろこ
（生） 100gの カロリーは です。103kcal - Q2．
ほんもろこ （生）の 糖質の量は？ - ほんもろこ
（生） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．
ほんもろこ （生）の たんぱく質・ 脂質は？ - ほんもろこ
（生） 100gあたり、 たんぱく質17.5g 、脂質4.1g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．
ほんもろこ （生）の 塩分は？ - ほんもろこ
（生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.2g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
ほんもろこ （生）の ビタミンB12は どの くらい？ - ほんもろこ
（生） 100gには ビタミンB12が 9.0μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約675%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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