めじな（生）
ぐれ
113kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
多い （100gで 19.4g） - 脂質が
比較的少ない （100gで 4.5g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のめじな（生）の食べ方
- ほど
よい めじな脂の 白身 （ぐれ）は 100gで 約113kcal・ 脂質約4.5g。 約103gで たんぱく質20gが とれ、 主菜に 使いやすい 魚です。 - 冬は
刺身・ しゃぶしゃぶ 冬の めじなは 臭みが 少なく、 刺身やしゃぶしゃぶで 楽しめます。 しゃぶしゃぶなら 野菜も たっぷりとれ、 ポン酢で 油なしに 食べられます。 - 塩焼き・
煮つけで 釣り魚として 人気で、 塩焼きや 煮つけに すると 身が ふっくら 仕上がります。 フライに するより、 焼く・ 煮るで 食べると 脂質を 抑えられます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質65%78kcal
- 脂質34%41kcal
- 炭水化物1%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
めじな（生）について
めじな
魚介類471品の
めじな（生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ めじな 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 10270 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： ぐれ 切り身 (魚体全体から |
めじな（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 113 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 74.7 | g |
| たんぱく質 | 19.4 | g |
| アミノ酸組成に | (16.1) | g |
| 脂質 | 4.5 | g |
| 脂肪酸の | 3.4 | g |
| コレステロール | 56 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 4.5 | g |
| 灰分 | 1.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 91 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 380 | mg |
| カルシウム | 27 | mg |
| マグネシウム | 30 | mg |
| リン | 240 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| 亜鉛 | 0.9 | mg |
| 銅 | 0.03 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 55 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 55 | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| ビタミンD | 1.0 | μg |
| ビタミンE | 0.8 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.05 | mg |
| ビタミンB2 | 0.38 | mg |
| ナイアシン | 2.7 | mg |
| ナイアシン当量 | (6.2) | mg |
| ビタミンB6 | 0.16 | mg |
| ビタミンB12 | 1.8 | μg |
| 葉酸 | 2 | μg |
| パントテン酸 | 0.44 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 1.17 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 1.09 | g |
| 多価 | 1.01 | g |
| n-3系多価 | 0.84 | g |
| n-6系多価 | 0.17 | g |
| リノール酸 | 23 | mg |
| α-リノレン酸 | 16 | mg |
| アラキドン酸 | 84 | mg |
| EPA | 200 | mg |
| DPA | 150 | mg |
| DHA | 450 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (890) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1500) | mg |
| リシン | (1800) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (830) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1400) | mg |
| トレオニン | (850) | mg |
| トリプトファン | (210) | mg |
| バリン | (990) | mg |
| ヒスチジン | (530) | mg |
| アミノ酸組成計 | (19000) | mg |
めじな（生）のよくある質問
- Q1．
めじな （生）の カロリーは？ - めじな
（生） 100gの カロリーは です。113kcal - Q2．
めじな （生）の 糖質の量は？ - めじな
（生） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．
めじな （生）の たんぱく質・ 脂質は？ - めじな
（生） 100gあたり、 たんぱく質19.4g 、脂質4.5g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．
めじな （生）の 塩分は？ - めじな
（生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.2g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
めじな （生）の ナイアシン当量は どの くらい？ - めじな
（生） 100gには ナイアシン当量が 6.2mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約155%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上