やつめうなぎ（干しやつめ）
449kcal
この食品の特徴
- 少量でも
カロリーが 高い （100gで 449kcal）。 乾物の ため - 脂質が
多い （100gで 31.2g） - たんぱく質が
多い （100gで 50.3g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のやつめうなぎ（干しやつめ）の食べ方
- 乾物で
とても 干しや高カロリー つめは 100gで 約449kcal・ 脂質約31.2g。 10gでも 約45kcalあるので、 少量ずつ 食べる ものと 考えておきましょう。 - 少量で
高たんぱく 10gで たんぱく質約5.0gが とれます。 主菜に するより、 焼き魚や 豆腐料理など ほかの 主菜に 添える くらいの量に と どめるのが おすすめです。 - 煮物や
汁物で 戻して 硬い 乾物なので、 野菜と 一緒に 煮物に したり、 汁物に 入れてやわらかくしたりすると 食べやすくなります。 味つけは 薄めに しましょう。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質42%201kcal
- 脂質58%281kcal
- 炭水化物0%2kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
やつめうなぎ（干しやつめ）について
や
魚介類471品の
やつめうなぎ（干しやつめ）の成分表の情報
| 成分表での | ＜魚類＞ や |
|---|---|
| 食品番号 | 10274 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 20% |
| 備考 | 試料： かわや 内臓を 廃棄部位： 頭部、 |
やつめうなぎ（干しやつめ）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 449 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 14.3 | g |
| たんぱく質 | 50.3 | g |
| 脂質 | 31.2 | g |
| 脂肪酸の | 24.3 | g |
| コレステロール | 480 | mg |
| 炭水化物 | 0.5 | g |
| 糖質 | (0.5) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.5) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.5) | g |
| 差引き法に | 7.4 | g |
| 灰分 | 3.7 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 130 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 650 | mg |
| カルシウム | 16 | mg |
| マグネシウム | 49 | mg |
| リン | 240 | mg |
| 鉄 | 32.0 | mg |
| 亜鉛 | 5.9 | mg |
| 銅 | 1.80 | mg |
| マンガン | 0.10 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 1900 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 1900 | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | 12.0 | μg |
| ビタミンE | 2.4 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.33 | mg |
| ビタミンB2 | 1.69 | mg |
| ナイアシン | 7.0 | mg |
| ナイアシン当量 | 15.0 | mg |
| ビタミンB6 | 0.14 | mg |
| ビタミンB12 | 55.0 | μg |
| 葉酸 | 100 | μg |
| パントテン酸 | 5.76 | mg |
| ビタミンC | (0) | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 6.57 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 9.15 | g |
| 多価 | 7.50 | g |
| n-3系多価 | 6.66 | g |
| n-6系多価 | 0.84 | g |
| リノール酸 | 570 | mg |
| α-リノレン酸 | 240 | mg |
| アラキドン酸 | 240 | mg |
| EPA | 2200 | mg |
| DPA | 560 | mg |
| DHA | 2800 | mg |
やつめうなぎ（干しやつめ）のよくある質問
- Q1．
やつめうなぎ （干しやつめ）の カロリーは？ - や
つめうなぎ （干しやつめ） 100gの カロリーは です。449kcal - Q2．
やつめうなぎ （干しやつめ）の 糖質の量は？ - や
つめうなぎ （干しやつめ） 100gの 糖質は です約0.5g （炭水化物0.5g − 食物繊維0g）。 - Q3．
やつめうなぎ （干しやつめ）の たんぱく質・ 脂質は？ - や
つめうなぎ （干しやつめ） 100gあたり、 たんぱく質50.3g 、脂質31.2g 、炭水化物0.5gです。 - Q4．
やつめうなぎ （干しやつめ）の 塩分は？ - や
つめうなぎ （干しやつめ） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.3g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
やつめうなぎ （干しやつめ）の ビタミンB12は どの くらい？ - や
つめうなぎ （干しやつめ） 100gには ビタミンB12が 55.0μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約4125%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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