つぶ（生）
ばい
82kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
やや 多い （100gで 17.8g） - 脂質が
少ない （100gで 0.2g） - カロリーが
低め （100gで 82kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中のつぶ（生）の食べ方
- 脂質
ほぼなしの つぶは貝 100gで 約82kcal・ たんぱく質約17.8g・ 脂質約0.2g。 約112gで 1食の たんぱく質20gが とれる、 軽い 主菜に なります。 - 刺身や
つぶ こりこりした焼きで 油なし 食感の 刺身や、 殻ごと 焼いた つぶ 焼きが 定番です。 どちらも 油を 使わないので、 食事全体の 脂質を 抑えたい 日に 向いています。 - 煮つけは
甘さ控えめに 煮つけに するなら、 砂糖を 控えめに してしょうがを きかせましょう。 唾液腺は 取り除いてから 調理するのが 基本です。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質87%71kcal
- 脂質2%2kcal
- 炭水化物11%9kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
つぶ（生）について
つぶ（生）の
魚介類471品の
つぶ（生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜貝類＞ つぶ 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 10300 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： ばい 試料： えぞぼら、 むき身 （貝全体の |
つぶ（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 82 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 78.2 | g |
| たんぱく質 | 17.8 | g |
| アミノ酸組成に | 13.6 | g |
| 脂質 | 0.2 | g |
| 脂肪酸の | 0.1 | g |
| コレステロール | 110 | mg |
| 炭水化物 | 2.3 | g |
| 糖質 | (2.3) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (2.3) | g |
| 利用可能炭水化物 | (2.1) | g |
| 差引き法に | 6.6 | g |
| 灰分 | 1.5 | g |
| 食塩相当量 | 1.0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 380 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 160 | mg |
| カルシウム | 60 | mg |
| マグネシウム | 92 | mg |
| リン | 120 | mg |
| 鉄 | 1.3 | mg |
| 亜鉛 | 1.2 | mg |
| 銅 | 0.06 | mg |
| マンガン | 0.04 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 2 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 0 | μg |
| β-カロテン当量 | 19 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 1.8 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 微量 | mg |
| ビタミンB2 | 0.12 | mg |
| ナイアシン | 0.9 | mg |
| ナイアシン当量 | 3.4 | mg |
| ビタミンB6 | 0.11 | mg |
| ビタミンB12 | 6.5 | μg |
| 葉酸 | 15 | μg |
| パントテン酸 | 0.59 | mg |
| ビタミンC | 微量 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.02 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.01 | g |
| 多価 | 0.05 | g |
| n-3系多価 | 0.04 | g |
| n-6系多価 | 0.01 | g |
| リノール酸 | 2 | mg |
| α-リノレン酸 | 1 | mg |
| アラキドン酸 | 3 | mg |
| EPA | 21 | mg |
| DPA | 8 | mg |
| DHA | 7 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 620 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 1200 | mg |
| リシン | 1000 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 660 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 1000 | mg |
| トレオニン | 720 | mg |
| トリプトファン | 150 | mg |
| バリン | 750 | mg |
| ヒスチジン | 340 | mg |
| アミノ酸組成計 | 16000 | mg |
つぶ（生）のよくある質問
- Q1．
つぶ （生）の カロリーは？ - つぶ（生）
100gの カロリーは です。82kcal - Q2．
つぶ （生）の 糖質の量は？ - つぶ（生）
100gの 糖質は です約2.3g （炭水化物2.3g − 食物繊維0g）。 - Q3．
つぶ （生）の たんぱく質・ 脂質は？ - つぶ（生）
100gあたり、 たんぱく質17.8g 、脂質0.2g 、炭水化物2.3gです。 - Q4．
つぶ （生）の 塩分は？ - つぶ（生）
100gの 塩分（食塩相当量）は です。1.0g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
つぶ （生）の ビタミンB12は どの くらい？ - つぶ（生）
100gには ビタミンB12が 6.5μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約488%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上