とこぶし（生）
78kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
やや 多い （100gで 16.0g） - 脂質が
少ない （100gで 0.4g） - カロリーが
低め （100gで 78kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中のとこぶし（生）の食べ方
- あわびに
似た と軽い貝 こぶしは 100gで 約78kcal・ 脂質約0.4g。 あわびより 小ぶりで、 手頃に 貝の うまみを 楽しめます。 - 煮貝・
酒蒸しで うまみを 殻ごと 煮る 煮貝や 酒蒸しが 定番。 調味料は 控えめに して、 貝の うまみで 味わうと 塩分も 抑えられます。 - たんぱく質は
組み合わせて たんぱく質は 100gで 約16.0g。 20gとるには 約125gが 必要なので、 ほかの 魚介と 盛り合わせたり、 卵料理を 添えたりして 主菜に 整えましょう。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質80%64kcal
- 脂質5%4kcal
- 炭水化物15%12kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
とこぶし（生）について
と
魚介類471品の
とこぶし（生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜貝類＞ と |
|---|---|
| 食品番号 | 10301 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 60% |
| 備考 | 廃棄部位： 貝殻及び内臓 |
とこぶし（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 78 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 78.9 | g |
| たんぱく質 | 16.0 | g |
| アミノ酸組成に | (11.6) | g |
| 脂質 | 0.4 | g |
| 脂肪酸の | 0.1 | g |
| コレステロール | 150 | mg |
| 炭水化物 | 3.0 | g |
| 糖質 | (3.0) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (3.0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (2.7) | g |
| 差引き法に | 7.7 | g |
| 灰分 | 1.7 | g |
| 食塩相当量 | 0.7 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 260 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 250 | mg |
| カルシウム | 24 | mg |
| マグネシウム | 55 | mg |
| リン | 160 | mg |
| 鉄 | 1.8 | mg |
| 亜鉛 | 1.4 | mg |
| 銅 | 0.30 | mg |
| マンガン | 0.06 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 5 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 0 | μg |
| β-カロテン当量 | 58 | μg |
| β-カロテン | 54 | μg |
| α-カロテン | 7 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 1.3 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.15 | mg |
| ビタミンB2 | 0.14 | mg |
| ナイアシン | 1.7 | mg |
| ナイアシン当量 | (4.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.07 | mg |
| ビタミンB12 | 3.2 | μg |
| 葉酸 | 24 | μg |
| パントテン酸 | 1.57 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.04 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.03 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.05 | g |
| n-3系 | 0.02 | g |
| n-6系 | 0.02 | g |
| リノール酸 | 1 | mg |
| α-リノレン酸 | 1 | mg |
| アラキドン酸 | 16 | mg |
| EPA | 7 | mg |
| DPA | 11 | mg |
| DHA | 微量 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (570) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (990) | mg |
| リシン | (960) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (550) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (930) | mg |
| トレオニン | (600) | mg |
| トリプトファン | (140) | mg |
| バリン | (600) | mg |
| ヒスチジン | (360) | mg |
| アミノ酸組成計 | (14000) | mg |
とこぶし（生）のよくある質問
- Q1．と
こぶし （生）の カロリーは？ - と
こぶし （生） 100gの カロリーは です。78kcal - Q2．と
こぶし （生）の 糖質の量は？ - と
こぶし （生） 100gの 糖質は です約3.0g （炭水化物3.0g − 食物繊維0g）。 - Q3．と
こぶし （生）の たんぱく質・ 脂質は？ - と
こぶし （生） 100gあたり、 たんぱく質16.0g 、脂質0.4g 、炭水化物3.0gです。 - Q4．と
こぶし （生）の 塩分は？ - と
こぶし （生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.7g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．と
こぶし （生）の ビタミンB12は どの くらい？ - と
こぶし （生） 100gには ビタミンB12が 3.2μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約240%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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