おきあみ（ゆで）
78kcal
この食品の特徴
- 塩分が
多い （100gで 1.6g） - カロリーが
低め （100gで 78kcal） - たんぱく質が
多め （100gで 13.8g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のおきあみ（ゆで）の食べ方
- ゆでてあるので
手軽 海水でゆで た ものなので、 そのまま 料理に 加えられます。 100gで 約78kcal、 脂質は 約3gと 軽めです。 - 塩気を
生かして 海水で味つけ控えめ ゆでている ため 100gあたり 塩分約1.6g。 卵焼きや 和え物に 加えるときは、 塩やしょうゆを 控えめに して。 - キャベツや
大根と ゆで和えて た キャベツや 大根おろし、 きゅうりの 酢の 物に 混ぜると、 えびの 香りと 赤い色で 野菜の 小鉢が 食べやすくなります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質67%55kcal
- 脂質33%27kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
おきあみ（ゆで）について
おきあみ
おきあみ（ゆで）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 84 | 15.0 | 3.2 | 0.2 |
| ゆで（このページ） | 78 | 13.8 | 3.0 | 微量 |
ゆでる・
魚介類471品の
おきあみ（ゆで）の成分表の情報
| 成分表での | ＜ |
|---|---|
| 食品番号 | 10369 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 試料： なんきょく 海水で |
おきあみ（ゆで）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 78 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 79.8 | g |
| たんぱく質 | 13.8 | g |
| アミノ酸組成に | (9.4) | g |
| 脂質 | 3.0 | g |
| 脂肪酸の | 2.1 | g |
| コレステロール | 62 | mg |
| 炭水化物 | 微量 | g |
| 糖質 | 微量 | g |
| 利用可能炭水化物 | (微量) | g |
| 利用可能炭水化物 | (微量) | g |
| 差引き法に | 5.4 | g |
| 灰分 | 3.4 | g |
| 食塩相当量 | 1.6 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 620 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 200 | mg |
| カルシウム | 350 | mg |
| マグネシウム | 110 | mg |
| リン | 310 | mg |
| 鉄 | 0.6 | mg |
| 亜鉛 | 0.9 | mg |
| 銅 | 1.83 | mg |
| マンガン | 0.11 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 150 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 150 | μg |
| β-カロテン当量 | 13 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 2.2 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.21 | mg |
| ビタミンB2 | 0.25 | mg |
| ナイアシン | 1.4 | mg |
| ナイアシン当量 | (3.5) | mg |
| ビタミンB6 | 0.07 | mg |
| ビタミンB12 | 4.0 | μg |
| 葉酸 | 36 | μg |
| パントテン酸 | 0.30 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.69 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.50 | g |
| 多価 | 0.80 | g |
| n-3系多価 | 0.70 | g |
| n-6系多価 | 0.06 | g |
| リノール酸 | 40 | mg |
| α-リノレン酸 | 40 | mg |
| アラキドン酸 | 8 | mg |
| EPA | 320 | mg |
| DPA | 9 | mg |
| DHA | 200 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (570) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (860) | mg |
| リシン | (930) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (450) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (880) | mg |
| トレオニン | (540) | mg |
| トリプトファン | (130) | mg |
| バリン | (620) | mg |
| ヒスチジン | (270) | mg |
| アミノ酸組成計 | (11000) | mg |
おきあみ（ゆで）のよくある質問
- Q1．
おきあみ （ゆで）の カロリーは？ - おきあみ
（ゆで） 100gの カロリーは です。78kcal - Q2．
おきあみ （ゆで）の 糖質の量は？ - おきあみ
（ゆで） 100gの 糖質は です約0g （炭水化物微量 − 食物繊維未測定）。 - Q3．
おきあみ （ゆで）の たんぱく質・ 脂質は？ - おきあみ
（ゆで） 100gあたり、 たんぱく質13.8g 、脂質3.0g 、炭水化物微量です。 - Q4．
おきあみ （ゆで）の 塩分は？ - おきあみ
（ゆで） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。1.6g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
おきあみ （ゆで）の ビタミンB12は どの くらい？ - おきあみ
（ゆで） 100gには ビタミンB12が 4.0μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約300%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上