つみれ

つみれについて

いわしなどの魚のすり身に調味料を加えて、丸めたものです。つみれ汁や鍋物、おでんに入れると、魚のうまみが汁に溶け出します。

手作りする場合は、すり身にしょうがやねぎを加えると臭みが抑えられます。汁物に入れるときは、スプーンで形を整えながら落とします。

たんぱく質をとれる食品で、汁物にすれば野菜と一緒にとりやすくなります。

つみれのカロリーは100gで104kcalです。80kcal分の重さは約76.9gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が12g、脂質が4.3g、炭水化物が6.5gです。糖質は約6.5gです。そのほかの栄養素ではビタミンDとビタミンB12が多く含まれています。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から170番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

つみれの成分表の情報

目安量の重さ：おでんのつみれ大きめ1個45g（「簡単！栄養andカロリー計算」グラムのわかる写真館の実測）。

つみれの成分表のすべての値（100gあたり）

つみれのよくある質問

Q1．つみれのカロリーは？

つみれ100gのカロリーは104kcalです。1個（おでん用・45g）なら約47kcalです。

Q2．つみれの糖質の量は？

つみれ100gの糖質は約6.5gです（炭水化物6.5g − 食物繊維0g）。

Q3．つみれのたんぱく質・脂質は？

つみれ100gあたり、たんぱく質12.0g、脂質4.3g、炭水化物6.5gです。

Q4．つみれの1個のカロリー・たんぱく質・脂質は？

つみれの1個（おでん用・45g）は約47kcalです。たんぱく質5.4g、脂質1.9g、糖質2.9g、塩分0.6gです。

Q5．つみれの塩分は？

つみれ100gの塩分（食塩相当量）は1.4gです。1個（おでん用・45g）なら約0.6gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q6．つみれのビタミンDはどのくらい？

つみれ100gにはビタミンDが5.0μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約167%です。