しじみ（水煮）
95kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
やや 多い （100gで 15.4g） - 脂質が
少ない （100gで 2.7g） - カロリーが
低め （100gで 95kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中のしじみ（水煮）の食べ方
- 身まで
食べて たんぱく質に 殻を 除いた 身100gで、 たんぱく質約15.4g。 みそ汁の 具も、 汁だけでなく 身まで 食べるのが おすすめです。 - 汁物は
具だくさんに しじみの み そ汁に ねぎや 豆腐を 足すと、 1杯で たんぱく質と 野菜が 増えます。 汁は 塩分が 多いので 全部飲まなくて 大丈夫です。 - 酒蒸しや
パスタにも 酒蒸しや、にんにくと 少量の オリーブオイルで 作る パスタの 具に。 身が 小さいので 多めに 入れると 満足感が 出ます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質57%62kcal
- 脂質23%24kcal
- 炭水化物20%22kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
しじみ（水煮）について
しじみ
しじみ（水煮）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 54 | 7.5 | 1.4 | 4.5 |
| 水煮（このページ） | 95 | 15.4 | 2.7 | 5.5 |
ゆでる・
魚介類471品の
しじみ（水煮）の成分表の情報
| 成分表での | ＜貝類＞ しじみ 水煮 |
|---|---|
| 食品番号 | 10413 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 80% |
| 備考 | 廃棄部位： 貝殻 |
しじみ（水煮）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 95 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 76.0 | g |
| たんぱく質 | 15.4 | g |
| アミノ酸組成に | 12.3 | g |
| 脂質 | 2.7 | g |
| 脂肪酸の | 1.2 | g |
| コレステロール | 130 | mg |
| 炭水化物 | 5.5 | g |
| 糖質 | (5.5) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (5.5) | g |
| 利用可能炭水化物 | (5.0) | g |
| 差引き法に | 8.7 | g |
| 灰分 | 1.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 100 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 66 | mg |
| カルシウム | 250 | mg |
| マグネシウム | 11 | mg |
| リン | 200 | mg |
| 鉄 | 15.0 | mg |
| 亜鉛 | 4.0 | mg |
| 銅 | 0.61 | mg |
| マンガン | 7.30 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 76 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 57 | μg |
| β-カロテン当量 | 230 | μg |
| β-カロテン | 220 | μg |
| α-カロテン | 29 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 1 | μg |
| ビタミンD | 0.6 | μg |
| ビタミンE | 3.9 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 5 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.57 | mg |
| ナイアシン | 1.5 | mg |
| ナイアシン当量 | 5.0 | mg |
| ビタミンB6 | 0.04 | mg |
| ビタミンB12 | 82.0 | μg |
| 葉酸 | 37 | μg |
| パントテン酸 | 0.35 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.45 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.27 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.46 | g |
| n-3系 | 0.35 | g |
| n-6系 | 0.08 | g |
| オレイン酸 | 43 | mg |
| リノール酸 | 23 | mg |
| α-リノレン酸 | 33 | mg |
| アラキドン酸 | 25 | mg |
| EPA | 110 | mg |
| DPA | 33 | mg |
| DHA | 140 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 620 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 1000 | mg |
| リシン | 1200 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 610 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 1200 | mg |
| トレオニン | 950 | mg |
| トリプトファン | 210 | mg |
| バリン | 780 | mg |
| ヒスチジン | 340 | mg |
| アミノ酸組成計 | 14000 | mg |
しじみ（水煮）のよくある質問
- Q1．
しじみ （水煮）の カロリーは？ - しじみ
（水煮） 100gの カロリーは です。95kcal - Q2．
しじみ （水煮）の 糖質の量は？ - しじみ
（水煮） 100gの 糖質は です約5.5g （炭水化物5.5g − 食物繊維0g）。 - Q3．
しじみ （水煮）の たんぱく質・ 脂質は？ - しじみ
（水煮） 100gあたり、 たんぱく質15.4g 、脂質2.7g 、炭水化物5.5gです。 - Q4．
しじみ （水煮）の 塩分は？ - しじみ
（水煮） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.3g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
しじみ （水煮）の ビタミンB12は どの くらい？ - しじみ
（水煮） 100gには ビタミンB12が 82.0μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約6150%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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