黒はんぺん
36kcal
この食品の特徴
- 塩分が
多い （100gで 1.4g） - カロリーは
低め （100gで 119kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中の黒はんぺんの食べ方
- 青魚の
すり身の いわしやさばなどの練り物 すり身で 作る 練り物です。 100gで 約119kcal、 たんぱく質は 約11.2gあります。 - フライより
焼くか おでんで おでんの 具や フライが 定番。 フライは 油を 吸うので、 トースターで 焼いてしょうが じょうゆで、または おでんの 具に するのが おすすめ。 - 主菜の
足しと して 黒はんぺんだけで 主菜に するには たんぱく質が 少なめ。 卵や 豆腐と 一緒に おでんに したり、 野菜炒めに 加えたりして量を 補って。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
魚介類471品の
カロリーとPFC
1枚（30g）
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質36%13kcal
- 脂質21%8kcal
- 炭水化物43%16kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
黒はんぺんについて
黒はんぺんの
魚介類471品の
黒はんぺんの成分表の情報
| 成分表での | ＜水産練り製品＞ 黒はんぺん |
|---|---|
| 食品番号 | 10423 |
| 食品群 | 魚介類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
目安量の
黒はんぺんの成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 119 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 70.4 | g |
| たんぱく質 | 11.2 | g |
| アミノ酸組成に | 9.5 | g |
| 脂質 | 2.9 | g |
| 脂肪酸の | 2.0 | g |
| コレステロール | 35 | mg |
| 炭水化物 | 13.7 | g |
| 糖質 | 12.8 | g |
| 食物繊維総量 | 0.9 | g |
| 利用可能炭水化物 | 14.0 | g |
| 利用可能炭水化物 | 12.9 | g |
| 差引き法に | 15.2 | g |
| 糖アルコール | 0.1 | g |
| 灰分 | 1.9 | g |
| 食塩相当量 | 1.4 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 560 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 110 | mg |
| カルシウム | 110 | mg |
| マグネシウム | 17 | mg |
| リン | 150 | mg |
| 鉄 | 1.0 | mg |
| 亜鉛 | 0.6 | mg |
| 銅 | 0.07 | mg |
| マンガン | 0.05 | mg |
| ヨウ素 | 13 | μg |
| セレン | 30 | μg |
| クロム | 2 | μg |
| モリブデン | 2 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 4 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 4 | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | 4.8 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 微量 | μg |
| ビタミンB1 | 微量 | mg |
| ビタミンB2 | 0.10 | mg |
| ナイアシン | 2.4 | mg |
| ナイアシン当量 | 4.6 | mg |
| ビタミンB6 | 0.10 | mg |
| ビタミンB12 | 4.8 | μg |
| 葉酸 | 3 | μg |
| パントテン酸 | 0.25 | mg |
| ビオチン | 4.2 | μg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.68 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.69 | g |
| 多価 | 0.52 | g |
| n-3系多価 | 0.41 | g |
| n-6系多価 | 0.08 | g |
| オレイン酸 | 260 | mg |
| リノール酸 | 45 | mg |
| α-リノレン酸 | 22 | mg |
| アラキドン酸 | 18 | mg |
| EPA | 150 | mg |
| DPA | 31 | mg |
| DHA | 160 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 510 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 880 | mg |
| リシン | 990 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 420 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 790 | mg |
| トレオニン | 540 | mg |
| トリプトファン | 140 | mg |
| バリン | 580 | mg |
| ヒスチジン | 400 | mg |
| アミノ酸組成計 | 11000 | mg |
黒はんぺんのよくある質問
- Q1．
黒はんぺんの カロリーは？ - 黒はんぺん100gの
カロリーは です。119kcal 1枚（30g） なら 約36kcalです。 - Q2．
黒はんぺんの 糖質の量は？ - 黒はんぺん100gの
糖質は です約12.8g （炭水化物13.7g − 食物繊維0.9g）。 - Q3．
黒はんぺんの たんぱく質・ 脂質は？ - 黒はんぺん100gあたり、
たんぱく質11.2g 、脂質2.9g 、炭水化物13.7gです。 - Q4．
黒はんぺん 1枚の カロリー・ たんぱく質・ 脂質は？ - 黒はんぺん
1枚 （30g）は 約36kcal です。たんぱく質3.4g、 脂質0.9g、 糖質3.8g、 塩分0.4gです。 - Q5．
黒はんぺん 1枚 （小判）の カロリー・ たんぱく質・ 脂質は？ - 黒はんぺん
1枚 （小判・12g）は 約14kcal です。たんぱく質1.3g、 脂質0.3g、 糖質1.5g、 塩分0.17gです。 - Q6．
黒はんぺんの 塩分は？ - 黒はんぺん100gの
塩分（食塩相当量）は です。1.4g 1枚（30g） なら 約0.4gです。 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q7．
黒はんぺんの ビタミンB12は どの くらい？ - 黒はんぺん100gには
ビタミンB12が 4.8μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約360%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上