くじら(本皮・生)

577kcal
この食品の特徴
- 少しの量でも
カロリーが 高い (100gで 577kcal) - 脂質が
とても 多い (100gで 68.8g) - たんぱく質が
少なめ (100gで 9.7g)

食べやせアドバイス
ダイエット中のくじら(本皮・生)の食べ方
- 100gで
約577kcal 本皮はほとんどが 脂で、 脂質は 100gで 約68.8g。 薄切り30gでも 約173kcalに なるので、 少量を 味わう 食材です。 - はりはり鍋は
水菜 本皮はたっぷり 水菜と 煮るはりはり鍋が 定番。 本皮は 少しだけに して、 水菜・ 豆腐・ えのきを たっぷり 入れると、 うまみを 生かしつつ軽く 食べられます。 - 脂の
多い 脂の日は 魚で 調整 多い 食材を 食べた 日は、 ほかの 食事の 脂を 控えめに。 良質な 脂質を とるなら、 オリーブオイルやさばなどの 青魚を 選ぶのが おすすめです。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
肉類318品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス(カロリーのうちわけ)
- たんぱく質6%39kcal
- 脂質94%619kcal
- 炭水化物0%1kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安=食事摂取基準
出典:文部科学省
置きかえると(ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる)
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安=食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
くじら(本皮・生)について
くじら
肉類318品の
くじら(本皮・生)の成分表の情報
| 成分表での | <畜肉類> くじら 本皮 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 11112 |
| 食品群 | 肉類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 試料: ミンクくじら |
くじら(本皮・生)の成分表のすべての値(100gあたり)
主要成分
| エネルギー | 577 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 21.0 | g |
| たんぱく質 | 9.7 | g |
| 脂質 | 68.8 | g |
| 脂肪酸の | 52.4 | g |
| コレステロール | 120 | mg |
| 炭水化物 | 0.2 | g |
| 糖質 | (0.2) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.2) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.2) | g |
| 差引き法に | 16.6 | g |
| 灰分 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 59 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 44 | mg |
| カルシウム | 6 | mg |
| マグネシウム | 3 | mg |
| リン | 33 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| 亜鉛 | 0.2 | mg |
| 銅 | 0.02 | mg |
| マンガン | 微量 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 130 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 130 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| ビタミンD | 0.3 | μg |
| ビタミンE | 4.8 | mg |
| β-トコフェロール | 微量 | mg |
| γ-トコフェロール | 微量 | mg |
| δ-トコフェロール | 微量 | mg |
| ビタミンK | 3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.11 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ナイアシン | 0.5 | mg |
| ナイアシン当量 | 2.1 | mg |
| ビタミンB6 | 0.01 | mg |
| ビタミンB12 | 0.4 | μg |
| 葉酸 | 1 | μg |
| パントテン酸 | 0.11 | mg |
| ビタミンC | 5 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 12.49 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 23.88 | g |
| 多価 | 13.74 | g |
| n-3系多価 | 11.20 | g |
| n-6系多価 | 2.18 | g |
| リノール酸 | 1400 | mg |
| α-リノレン酸 | 310 | mg |
| アラキドン酸 | 360 | mg |
| EPA | 4300 | mg |
| DPA | 2100 | mg |
| DHA | 3400 | mg |
くじら(本皮・生)のよくある質問
- Q1.くじら
(本皮・生)の カロリーは? - くじら
(本皮・生) 100gの カロリーは です。577kcal - Q2.くじら
(本皮・生)の 糖質の量は? - くじら
(本皮・生) 100gの 糖質は です約0.2g (炭水化物0.2g − 食物繊維0g)。 - Q3.くじら
(本皮・生)の たんぱく質・ 脂質は? - くじら
(本皮・生) 100gあたり、 たんぱく質9.7g 、脂質68.8g 、炭水化物0.2gです。 - Q4.くじら
(本皮・生)の 塩分は? - くじら
(本皮・生) 100gの 塩分(食塩相当量)は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5.くじら
(本皮・生)の ビタミンEは どの くらい? - くじら
(本皮・生) 100gには ビタミンEが 4.8mg 含まれています。 1食の 目安 (30〜49歳の 女性)の 約240%です。
監修者

食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上