くじら（さらしくじら）の糖質の量は？

くじら（さらしくじら）100gの糖質は約0gです（炭水化物0g − 食物繊維0g）。

くじら（さらしくじら）のたんぱく質・脂質は？

くじら（さらしくじら）100gあたり、たんぱく質5.3g、脂質0.9g、炭水化物0gです。

くじら（さらしくじら）

Q: くじら（さらしくじら）のカロリーは？

くじら（さらしくじら）100gのカロリーは28kcalです。

28kcal

この食品の特徴

カロリーが低い（100gで28kcal）
脂質が少ない（100gで0.9g）
たんぱく質が少ない（100gで5.3g）

食べやせアドバイス

ダイエット中のくじら（さらしくじら）の食べ方

100gで約28kcalととても軽いさらしくじらは脂を抜いた加工品で、脂質は100gで約0.9g。見た目は脂身でも、とても軽い食材です。
酢みそで小鉢の副菜に酢みそやポン酢をつけて、きゅうりやわかめと合わせると、さっぱりした副菜になります。酢みその砂糖は控えめにするのがおすすめです。
たんぱく質は主菜でたんぱく質は100gで約5.3gと少なめ。1食の目安20gは主菜の肉や魚、大豆製品でとり、さらしくじらは小鉢で1品足すくらいがちょうどよい使い方です。

ご飯と組み合わせると

ご飯150g
234

カロリーの高さ

この食品

低い高い

肉類318品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から1番目です。

カロリーとPFC

100gあたり

カロリー28kcal

たんぱく質5.3g

脂質0.9g

炭水化物0.0g

PFCバランス（カロリーのうちわけ）

たんぱく質72%21kcal
脂質28%8kcal
炭水化物0%0kcal

1食の目安・1日の目安とくらべると

基準

カロリー28kcal4%

たんぱく質5.3g32%

脂質0.9g5%

炭水化物0.0g0%

目安＝食事摂取基準（2025年版）。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。

出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」。成分値は食べられる部分100gあたりを基に、選択した量へ換算しています。皮・骨などを含む重さとは異なります。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）

鶏むね肉（皮なし・生）1枚（皮なし） 250g

−

鶏むね肉（皮つき・生）1枚 250g

−

鶏もも肉（皮つき・生）1枚 250g

−

鶏もも肉（皮なし・生）1枚（皮を除く） 195g

−

ささみ（生）1本 38g

−

鶏ひき肉（生）100g

−

豚ロース（脂身つき・生）しょうが焼き用1枚 25g

−

豚もも（脂身つき・生）しゃぶしゃぶ用1枚 16g

−

豚こま切れ肉（生）1人分 100g

−

豚ばら（脂身つき・生）角煮用1切れ 29g

−

豚ひき肉（生）100g

−

牛もも（国産牛・脂身つき・生）焼肉用1枚 20g

−

牛ばら・カルビ（国産牛・脂身つき・生）焼肉用1枚 20g

−

牛ひき肉（生）100g

−

鮭（しろさけ・生）切り身1切れ 80g

−

さば（まさば・生）1切れ 80g

−

まぐろ赤身（めばち・生）刺身1切れ 15g

−

あじ（皮つき・生）中1尾（可食部） 70g

−

たら（まだら・生）切り身1切れ 80g

−

バナメイえび（養殖・生）むきえび1尾（小） 10g

−

するめいか（生）1杯（可食部） 210g

−

ツナ缶（まぐろ・水煮フレーク・ライト）1缶（70g） 70g

−

木綿豆腐1丁 300g

−

納豆（糸引き納豆）1パック 40g

−

卵（生）Mサイズ1個（殻を除く） 50g

−

ボンレスハム1枚 15g

−

ベーコン（ばらベーコン）1枚 18g

−

ウインナーソーセージ1本 20g

−

くじら（さらしくじら）100g

−

差はくじら（さらしくじら）と比べたもの。たんぱく質は多いほど緑。肉・魚はすべて生の重さ。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。

ビタミン・ミネラルの充足度

基準

ビタミン

ビタミンA−

−／目安 −

ビタミンD−

−／目安 −

ビタミンE−

−／目安 −

ビタミンK−

−／目安 −

ビタミンB1−

−／目安 −

ビタミンB2−

−／目安 −

ナイアシン当量−

−／目安 −

ビタミンB6−

−／目安 −

ビタミンB12−

−／目安 −

葉酸−

−／目安 −

パントテン酸−

−／目安 −

ビタミンC−

−／目安 −

ミネラル

カリウム−

−／目安 −

カルシウム−

−／目安 −

マグネシウム−

−／目安 −

リン−

−／目安 −

鉄−

−／目安 −

亜鉛−

−／目安 −

銅−

−／目安 −

マンガン−

−／目安 −

食物繊維

食物繊維−

−／目安 −

目安＝食事摂取基準（2025年版）の推奨量・目安量（1食はその3分の1）。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。

食べた分を消費するには

ウォーキング−

ジョギング−

自転車−

掃除機がけ−

ふつうの速さの場合。体重は58kg（ほかのツールで入れた体重があればその値）で計算。

この量を食事の記録に入れる

くじら（さらしくじら）について

くじら（さらしくじら）のカロリーは100gで28kcalです。80kcal分の重さは約285.7gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が5.3g、脂質が0.9g、炭水化物が0gです。糖質は約0gです。

肉類318品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から1番目です。肉類のカロリー一覧を見る

くじら（さらしくじら）の成分表の情報

成分表での名前	＜畜肉類＞くじらさらしくじら
食品番号	11113
食品群	肉類
廃棄率	0%（皮・骨など食べない部分の割合。数値は食べる部分100gあたり）
備考	試料：ミンクくじら

くじら（さらしくじら）の成分表のすべての値（100gあたり）

主要成分

エネルギー	28	kcal
水分	93.7	g
たんぱく質	5.3	g
脂質	0.9	g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量	0.8	g
コレステロール	16	mg
炭水化物	0	g
糖質（炭水化物−食物繊維）	(0)	g
食物繊維総量	(0)	g
利用可能炭水化物（単糖当量）	0	g
利用可能炭水化物（質量計）	0	g
差引き法による利用可能炭水化物	0.1	g
灰分	0.1	g
食塩相当量	0	g

ミネラル

ナトリウム	1	mg
カリウム	微量	mg
カルシウム	1	mg
マグネシウム	微量	mg
リン	13	mg
鉄	0	mg
亜鉛	微量	mg
銅	0.01	mg
マンガン	0	mg

ビタミン

ビタミンA（レチノール活性当量）	8	μg
レチノール	8	μg
β-カロテン当量	微量	μg
ビタミンD	0	μg
ビタミンE（α-トコフェロール）	0.1	mg
β-トコフェロール	0	mg
γ-トコフェロール	0	mg
δ-トコフェロール	0	mg
ビタミンK	微量	μg
ビタミンB1	0	mg
ビタミンB2	0	mg
ナイアシン	0	mg
ナイアシン当量	0.9	mg
ビタミンB6	0	mg
ビタミンB12	0	μg
葉酸	0	μg
パントテン酸	0	mg
ビタミンC	0	mg

脂肪酸

飽和脂肪酸	0.11	g
一価不飽和脂肪酸	0.51	g
多価不飽和脂肪酸	0.14	g
n-3系多価不飽和脂肪酸	0.11	g
n-6系多価不飽和脂肪酸	0.03	g
リノール酸	20	mg
α-リノレン酸	5	mg
アラキドン酸	4	mg
EPA（イコサペンタエン酸）	38	mg
DPA（ドコサペンタエン酸）	19	mg
DHA（ドコサヘキサエン酸）	35	mg

くじら（さらしくじら）のよくある質問

Q1．くじら（さらしくじら）のカロリーは？: くじら（さらしくじら）100gのカロリーは28kcalです。
Q2．くじら（さらしくじら）の糖質の量は？: くじら（さらしくじら）100gの糖質は約0gです（炭水化物0g − 食物繊維0g）。
Q3．くじら（さらしくじら）のたんぱく質・脂質は？: くじら（さらしくじら）100gあたり、たんぱく質5.3g、脂質0.9g、炭水化物0gです。

監修者

食べやせダイエット講師／株式会社Relife 代表取締役

たくみ先生山岸巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』（主婦の友社）。

臨床栄養医学指導士
指導実績2,000人以上
SNS総フォロワー105万人以上

監修者・運営者について詳しく見る