おにぎり（鮭）

おにぎり（鮭）について

おにぎり（鮭）は、ご飯もの・丼の定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1個・でき上がり約117g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：ご飯100gの1個分。

おにぎり（鮭）のカロリーは1個（117g）で189kcal、100g換算では161kcalです。1個の栄養は、炭水化物が38.0g、たんぱく質が6.7g、脂質が2.0gで、糖質は約35.8gです。そのほかの栄養素ではビタミンB12とビタミンDが多く含まれています。カロリーの多い材料は、ご飯（約82%）、塩鮭（焼いてほぐす）（約14%）です。

ご飯100gの1個分。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約117g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかのご飯もの・丼

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• うな丼696kcal
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• おにぎり（昆布）177kcal
• おにぎり（梅）169kcal
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おにぎり（鮭）のよくある質問

Q1．おにぎり（鮭）のカロリーは？

おにぎり（鮭）1個（117g）のカロリーは約189kcalです。100gあたりでは約161kcalです。

Q2．おにぎり（鮭）の糖質の量は？

おにぎり（鮭）1個の糖質は約35.8gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．おにぎり（鮭）のたんぱく質・脂質は？

1個あたり、たんぱく質約6.7g、脂質約2.0g、炭水化物約38.0gです。

Q4．おにぎり（鮭）の塩分は？

おにぎり（鮭）1個の塩分（食塩相当量）は約0.6gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．おにぎり（鮭）のビタミンB12はどのくらい？

1個にビタミンB12が2.2μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約163%です。