うな丼

うな丼について

うな丼は、ご飯もの・丼の定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約360g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：市販のかば焼き1尾の約半分。たれを少し足す。

うな丼のカロリーは1人前（360g）で696kcal、100g換算では193kcalです。1人前の栄養は、炭水化物が99.9g、たんぱく質が29.6g、脂質が21.8gで、糖質は約96.1gです。そのほかの栄養素ではビタミンAとビタミンDが多く含まれています。カロリーの多い材料は、ご飯（約56%）、うなぎのかば焼き（約41%）です。

市販のかば焼き1尾の約半分。たれを少し足す。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約360g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかのご飯もの・丼

• いなり寿司414kcal
• おかゆ（白がゆ）162kcal
• おにぎり（ツナマヨ）253kcal
• おにぎり（昆布）177kcal
• おにぎり（梅）169kcal
• おにぎり（鮭）189kcal
• お茶漬け252kcal
• ちらし寿司467kcal
• にぎり寿司（盛り合わせ）500kcal
• オムライス660kcal

うな丼のよくある質問

Q1．うな丼のカロリーは？

うな丼1人前（360g）のカロリーは約696kcalです。100gあたりでは約193kcalです。

Q2．うな丼の糖質の量は？

うな丼1人前の糖質は約96.1gです（炭水化物 − 食物繊維）。材料の一部は食物繊維が測られていないため、その分は引かずに計算しています。

Q3．うな丼のたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約29.6g、脂質約21.8g、炭水化物約99.9gです。

Q4．うな丼の塩分は？

うな丼1人前の塩分（食塩相当量）は約1.9gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．うな丼のビタミンAはどのくらい？

1人前にビタミンAが1500μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約643%です。