味噌ラーメン

味噌ラーメンについて

味噌ラーメンは、麺類の定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約734g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：中華めん（ゆで）1玉230g。スープは全量を飲む前提で計算。市販の濃縮みそスープ50g。具はひき肉と野菜を炒めてのせる。

味噌ラーメンのカロリーは1人前（734g）で533kcal、100g換算では73kcalです。1人前の栄養は、炭水化物が83.0g、たんぱく質が21.8g、脂質が16.2gで、糖質は約73.5gです。そのほかの栄養素ではセレンとナイアシン当量が多く含まれています。カロリーの多い材料は、中華めん（ゆで）（約57%）、ラーメンスープ（みそ・濃縮）（約18%）です。

中華めん（ゆで）1玉230g。スープは全量を飲む前提で計算。市販の濃縮みそスープ50g。具はひき肉と野菜を炒めてのせる。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約734g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの麺類

• かけうどん299kcal
• かけそば288kcal
• きつねうどん423kcal
• ざるそば376kcal
• そうめん371kcal
• たぬきうどん378kcal
• たらこスパゲッティ473kcal
• インスタントラーメン（袋麺）439kcal
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• カルボナーラ706kcal

味噌ラーメンのよくある質問

Q1．味噌ラーメンのカロリーは？

味噌ラーメン1人前（734g）のカロリーは約533kcalです。100gあたりでは約73kcalです。

Q2．味噌ラーメンの糖質の量は？

味噌ラーメン1人前の糖質は約73.5gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．味噌ラーメンのたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約21.8g、脂質約16.2g、炭水化物約83.0gです。

Q4．味噌ラーメンの塩分は？

味噌ラーメン1人前の塩分（食塩相当量）は約8.8gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．味噌ラーメンのセレンはどのくらい？

1人前にセレンが47μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約562%です。