鉄火丼

鉄火丼について

鉄火丼は、ご飯もの・丼の定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約335g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：酢飯にまぐろ赤身の刺身をのせる。

鉄火丼のカロリーは1人前（335g）で466kcal、100g換算では139kcalです。1人前の栄養は、炭水化物が87.0g、たんぱく質が27.1g、脂質が2.7gで、糖質は約83.4gです。そのほかの栄養素ではセレンとナイアシン当量が多く含まれています。カロリーの多い材料は、ご飯（約74%）、まぐろ赤身（約20%）です。

酢飯にまぐろ赤身の刺身をのせる。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約335g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかのご飯もの・丼

• いなり寿司414kcal
• うな丼696kcal
• おかゆ（白がゆ）162kcal
• おにぎり（ツナマヨ）253kcal
• おにぎり（昆布）177kcal
• おにぎり（梅）169kcal
• おにぎり（鮭）189kcal
• お茶漬け252kcal
• ちらし寿司467kcal
• にぎり寿司（盛り合わせ）500kcal

鉄火丼のよくある質問

Q1．鉄火丼のカロリーは？

鉄火丼1人前（335g）のカロリーは約466kcalです。100gあたりでは約139kcalです。

Q2．鉄火丼の糖質の量は？

鉄火丼1人前の糖質は約83.4gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．鉄火丼のたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約27.1g、脂質約2.7g、炭水化物約87.0gです。

Q4．鉄火丼の塩分は？

鉄火丼1人前の塩分（食塩相当量）は約3.8gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．鉄火丼のセレンはどのくらい？

1人前にセレンが63μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約761%です。